一直有一個美麗傳說，

當年乾隆爺最寵愛的妃子香妃，

身上有股奇香，

「玉容未近，芳香襲人，

既不是花香也不是粉香，

別有一種奇芳異馥，沁人心脾。」

啊，到底是怎樣一種香呢？

hin想穿越去清朝聞一聞。

對於那股奇香的來源，

有人推測，可能和杏仁有關。

因為香妃愛吃杏仁，常年吃。

據說，早在唐宋時期，

無論是宮廷妃子還是民間女子，

就非常流行吃杏仁、喝杏仁露。

多吃杏仁真的能把身體吃香？

可是為什麼只有香妃一個人香呢？

花吃姐姐更願意相信，

杏仁能滋陰清肺，

潤澤肌膚、祛斑和抗衰老。

歷史上還有一位超會保養的女人，

大家都認識，

她就是《紅樓夢》里的賈母，

這位奶奶，都83歲了，還紅光滿面。

別的不說，

杏仁粥就是她的保養秘方之一。

這個看臉的世界，

不美美的哪有人愛！

每個人都要對自己的臉負責哦。

話不多說，一起喝起來~

甜杏仁......100g

糯米......50g

冰糖......適量

枸杞......少許

甜杏仁和糯米，

用涼水浸泡4~6個小時。

又到科普時間！

杏仁是誰？

杏子核里的白色核仁，

就是杏仁。

因為品種不同，

杏仁分為南杏和北杏兩種。

南杏又叫甜杏仁，

香氣淡，味道甜，

無毒，可以生吃，

做點心和料理，一般都用它。

北杏又叫苦杏仁，

香氣濃，味道苦，

多用於藥材，有止咳的功效，

有毒，不可以生吃，

一定要煮沸後再吃。

那究竟要怎麼區別南杏和北杏呢？

南杏顏色較白，體型較大；

北杏，顏色較深，體型較小。

為了方便大家記憶，

花吃姐姐分別給它們取了外號，

南杏（甜杏仁）——甜大白，

北杏（苦杏仁）——苦小黃。

在碗里泡冷水浴的就是甜大白。

把泡得四體通暢的杏仁和糯米們，

一起放入攪拌機中，加200克清水，

攪到沒有明顯顆粒感為止。

此處應該又有同學發問，

沒有攪拌機怎麼辦？

石磨和石臼也可以湊合用啦，

不過比較費時費力，

磨出的成品還不精細。

所以呢，是時候給廚房添個小夥計了，

捨不得買攪拌器，哪來精細，

你們說si不si?！

然後找一塊過濾紗布，

倒入攪爛的杏仁糯米。

用力擠紗布，過濾出渣子。

鍋里倒適量水，

根據個人口味放冰糖，

用中火慢慢煮化。

然後把過濾好的汁兒，

倒入冰糖水裡煮沸，

就可以出鍋了。

吃的時候再放幾粒枸杞。

把每一勺送進嘴裡的時候，

心中只有一個意念——

我要變白變美變香！

可別小看了，

只是來助顏的點綴品枸杞，

養顏、抗衰老一樣給力，

堅持每天吃一點，也會有驚喜。

但切記過猶不及，

每天食用不要超過20克。

感冒、發燒或腹瀉的時候，別吃。

枸杞用水泡或煲湯，

營養成分並不能完全發揮出來，

直接干嚼吸收效果最好哦。

所以花吃姐姐特意在杏仁粥出鍋後，

再放枸杞。

好像很多人不喜歡杏仁的味道，

甚至討厭到恐懼。

其實，花吃姐姐從前也是抗拒滴，

從不主動去吃任何杏仁味的食物，

但不知道為什麼，

自從喝過杏仁粥之後，

竟然莫名生出，

「多日不見，甚是想念」的情感來。

不為變白變美變香啦，

就單純迷戀它爽滑的口感。

相信我，試過你也會欲罷不能。

如果實在受不了它的氣味，

可以捏著鼻子喝哈。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat76/node1485719

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