~【素苦瓜湯】~

材料A：

苦瓜/涼瓜 - 1大條

玉米 - 2條

胡蘿蔔 - 1條

材料B：

枸杞子 - 1把

南杏 - 1把

猴頭菇 - 5粒

水豆腐 - 1塊

其他：

水 - 2000· 3000cc

鹽 - 適量

做法：

1. 把材料A洗凈切塊，苦瓜要去籽才切塊，備用。

2. 把材料B沖洗凈，水豆腐則切一分四。備用。

3. 鍋中把水燒開，把材料AB放入鍋中以大火，再煮滾，改爲中小火，熬煮1個半小時，熄火前加鹽調味即可。

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