餐廳、飯店等為了維持食材新鮮，每天都要處理許多剩食。阿布達比「費爾蒙五星級飯店」（Fairmont Hotel）的大廚J Gourmet不想浪費這些食物，便想到把這些剩食做成狗食，幫助飢餓的浪浪！

費爾蒙五星級飯店每天都有許多剩餘的食物，J Gourmet因此決定進行「狗食外送」，他跟飯店人員把剩食收集起來，並製成美味的狗食！

J Gourmet對於剩食嚴格把關，起士、醬汁、辛香料和甜點等都不會出現在狗食中。主要的剩食大多是米飯、麵包、肉和蔬菜。

J Gourmet將剩食過濾、攪碎，讓狗狗更容易吞嚥。這些搜集和處理過程會耗去很多時間，每100公斤的剩食，大概只能做出30公斤的狗食，但J Gourmet和同事都不介意，因為他們很樂於幫助狗狗！

在外送到收容所後，J Gourmet發現狗狗們的確很喜歡這些食物！收容所也非常感謝他們，因為這樣大大節省了許多伙食費呢！

J Gourmet的理念受到一致好評，現在也有越來越多飯店加入「狗食外送」的行列。既不浪費食物，又能幫助浪浪，何樂而不為呢？

boMb01 撰寫報導，資料來源：Fairmont Bab Al Bahr

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