本篇大特寫，我們將為你娓娓道來，楊協成許多「台前幕後」的精彩故事。
因孔子一句話成立
楊協成一開始，是一家以生產醬油和醬清起家的小醬園。創辦人楊景連老先生，祖籍福建漳州。他只受過4年私塾教育就離家到醬園當學徒，19歲就當掌柜。
37歲那年，他因孔子的一句話：「四十而無聞，亦不足畏也已」，決定用40元的積蓄，頂下一家叫協美號的店，在1901年成立「楊協成醬園」。
（楊景連育有5名兒子——楊天恩、楊天賜、楊天求、楊天華和楊天成)
楊景連育有5名兒子——楊天恩、楊天賜、楊天求、楊天華和楊天成。
長子楊天恩從22歲，就幫忙父親管理醬園的業務。但鑒於當時中國局勢動盪不安，他攜兒楊至傑在1938年來到新加坡，租下歐南園的地段設廠。
楊協成經歷了二戰，並在家族成員的不屈不饒的經營下，打造了新馬無人不曉的品牌。
楊協成醬園
楊協成醬園
『楊協成』不是人名
有趣的是，很多人都以為，「楊協成」是人名，但其實，它是楊景連老先生，為醬油廠取的商號。
那為什麼叫楊協成呢？這三個字究竟有什麼魔力，即使楊協成後來「改姓」，於1994年由地產大王黃廷方購得股權，卻依然保留這個名字？
曾在楊協成任職的財務專家曾淵滄博士受訪時說，當年楊家成員曾告訴他，楊協成這個名字有著多重意義。
「從字面上的意思就很明顯，楊協成代表『楊』家同心『協』力，就能『成』功。」
曾淵滄說：「另外，楊協成中間的協字部首是一個十字，象徵著基督教，楊家成員世代都是虔誠的基督徒。『協』字的繁體是『協』，代表信仰給他們很多力量，讓他們『成』功。」
當年管理層多姓楊
「那時候，管理層都姓楊……」曾淵滄博士曾在楊協成打工5年，還幫楊協成管理養豬場，最懷念楊協成的人情味。
目前在香港定居的財經專家曾淵滄博士，在1982年到1987年間在楊協成任職。他接受本報越洋電訪，分享了自己當初加入楊協成的原因。
「當年我在英國留學，在那裡的超市上看到楊協成的產品。身為新加坡人，我當時心裡很感動，心想這個品牌真不錯。畢業後回國，就找了楊協成的工作。」
曾淵滄擔任過各個部門的職位，從營業部、生產部到貨倉部都做過。
「期間楊協成投資電腦化養豬業，老闆楊至耀還派我到馬來西亞怡保的養豬場，裡頭有上萬頭豬只，當時新加坡大多的進口豬肉都是楊協成的！」
曾淵滄回憶說，當時楊協成的管理層多數都姓楊，最高管理層更不用說了。
「管理層的楊家女性不多，所以他們大多是堂兄弟關係」
他說，楊家成員之間都很和睦，對非楊姓的下屬和員工都很和藹。
「當時老闆及員工，以及同事之間的感情都很要好，我離職後從香港回來度假，都會找楊協成舊老闆和同事相聚。這份情誼，至今仍是我最懷念的。」
家族紛爭惡化重組
我國第一次經濟不景氣，楊協成投資失敗釀140萬赤字，楊家成員開始出現紛爭。
楊天恩在1985年去世，楊協成交由楊志耀擔任公司董事。曾淵滄博士形容，80年代是楊協成的全盛期。
他說「公司在楊志耀的領導下大展拳腳，除了進軍美國超市，還投資養蝦業。之後在廣州投資，是中國開放後最早的外資。」
儘管1986年我國經歷了經濟不景氣，但楊協成在1988年還是向證劵業進軍，更在北美洲的加拿大設立子公司。
可曾淵滄指出，儘管公司不斷向外拓展業務，但公司內部早已醞釀紛爭，大約是在1986、87年開始的。
「楊家人口太多了，經濟不景時人人為了飽肚子，對投資上失敗及錯誤開始推卸責任。」
他說，就連身為員工的他，也感受到「辦公室政治」。
「很有壓力，而且越來越強烈，最後呆不下去，只有辭職。」
接著，他轉向國外，到香港城市大學任教。
1989年，楊協成與淡馬錫控股聯合以5200萬美元收購重慶集團，但這項投資卻在1991年帶來140萬的赤字，進一步惡化家族成員間的關係。
多年來一直通過報章關注楊協成新聞的曾淵滄說：「我在香港也有聽說楊協成投資虧損的事，之後就傳出董事之間鬧不和。「
1992年，楊天成、楊至偉和楊至平宣布退出董事部，楊協成也重組業績，首次委任非楊姓成員擔任財務主管。
『富不過三代』？
兩顆炸彈都毀不了，楊協成卻「富不過三代」。學者認為這是因為楊家「人太多，卻沒有靈魂人物」。
1994年是楊協成的「多事之秋」，經歷了大改組、永泰控股的收購風波，楊家兩派人還鬧上法庭，一派要楊至耀下台，楊至耀則申請禁令及解散楊協成控股公司。
與此同時，地產大王黃廷方及馬來西亞金融界企業大亨郭令燦，則不斷從市場上累計股票。
法庭在7月批准解散的申請後，黃廷方所委任的人士在8月進入董事部，楊至耀在10月退休，楊氏年代宣告結束。
1980年代曾訪問楊協成的資深文史學者兼前報人韓山元，以「無可奈何花落去，似曾相識燕歸來」來形容楊協成。
「楊協成解散部分是因大局所趨，避免不了的。雖然東山再起，輝煌依舊，但已經不是楊家的楊協成了。」
其實，楊協成分別在1938年及1942年，在中國和歐南園的工廠曾遭日軍投下炸彈，將一切毀於一旦。
不過，楊家成員沒有被打倒，一家人的努力打造及發揚楊協成品牌，最後卻敗在家族紛爭上，讓許多人既惋惜也感到不解。
韓山元說：「雖然華人說『富不過三代』，但也不是無成功的例子，如大華銀行、華僑銀行等都已過了三代。
「大華銀行有黃祖耀，華僑銀行有李光前，我想楊協成是欠缺一名威信高並能統領全局的靈魂人物，所以當楊天恩去世後就，家族之間關係就不牢了。」
另外，他也認為楊氏家族太大，5兄弟的子女都進入管理層，人口多自然容易引起紛爭、分化。
歷史學家柯木林受訪時則認為，華人企業里只有流星，沒有恆久照耀的夜空明星，楊協成也是如此。
「主要有3個原因，第一是華人傳統企業是靠『人』而不是制度，所以若沒有一名很強的領導者，機構就容易有糾紛。」
另兩個原因包括，華人家族企業缺乏所謂的管理系統，還有就是社會的轉型，也導致家族生意紛紛走向解散的命運。
曾立約不轉讓
楊家5兄弟曾立約，希望楊協成世代傳承，不轉讓外人，無奈契約難綁人心。
1956年，楊天恩、天球、天成、天花、天賜和至傑，也在1956年簽署了一份立分書。
內容提到楊協成創辦不易，因此「日後不得轉讓轉賠於外人，而股內亦不得割讓，務須共同保留協力扶持發展，以便享受公司利潤，而永遠紀念創業之勞苦也。」
這份分立書體現了楊家兄弟同心協力的團結精神，亦顯示他們對家庭價值的重視，及對楊協成的珍惜。
韓山元指出，立分書在華人傳統家族生意中很常見，內容也千奇百怪。
「只是，立分書並不像現在的遺囑，它並不受法律約束，講求的是家族成員之間的互信和默契，更像一份『君子條約』。」
韓山元感嘆道：「可惜，這分契約最後抓不住楊家的成員，裡頭先輩們的願景最終無法實現。」
楊氏成員情誼不變
「楊協成只是一門生意」，雖然生意沒了，但楊氏成員每年一聚，家族情誼不變。
楊協成掌舵人楊天恩的幼子楊至恆，在2011年撰寫出版《醬油頭家——楊天恩的故事》（The Story of Yeo Thian In, The Soy Sauce Towkay)，如今本書即將推出中文版。
記者聯絡楊至恆，詢及楊協成這30年來的改變，楊至恆笑笑說：「啊，人事已非啊！」
無論如何，他指出楊協成只是一門生意，生意沒了，但大家還是一家人。
「每年農曆新年，我們都會團圓相聚。」
而當年曾在楊協成管理層任職的楊至立，對於往事也不願多談。
「業務方面沒什麼好談的了，至於私人方面，如今各人有各人的事業，退休的退休，一些成員也已經辭世了。」
也產泡麵麻油
楊協成豆奶是許多國人成長的記憶，楊協成菊花也開了包裝飲料產品的先河。可許多人或許還沒嘗過的是，楊協成麻油，楊協成快熟面……
50年代，楊家新一代楊至德在實驗室研究後，重金聘請了馬來咖喱名手配製咖喱醬料，首次在市面上推出楊協成罐頭咖喱雞。這項「發明」在當時引起不小轟動，深受大眾歡迎。
曾淵滄博士說，楊協成是在第三代成員加入後，才推出了各樣的罐頭食品及飲料。
「楊家第三代有不少人才，楊至耀、楊至偉等都是非常有能力的人物。」
至於大家熟悉的楊協成飲料產品，是於1955年開發，最先推出的就是玻璃瓶裝豆奶。為了讓豆奶能夠久藏、不沉澱且不酸敗，這可是這經過多年研究後才成功面世的。
很多人也許不知道，楊協成也曾在1961年推出雞精，並以大眾化的價錢走進鄉村，推翻了只有貴族才能進補的專利，還威脅了進口的雞精市場！
1969年，楊協成成功發明並推出了其代表作——紙包裝飲料，把豆奶、甘蔗水、涼茶等，以紙包的姿態跟大眾見面，尤其是勞動族群。
雖然楊協成在1994年易主，但依然致力開發新產品，把東南亞美食推廣歐洲、美洲、中東等地多個地區。
楊協成發言人受訪時說，如今楊協成產品更多樣及多元化，以豆奶系列為例，就有黑豆、綠豆等各種口味的豆奶。
發言人說：「有趣的是，楊協成在世界各地最暢銷產品都不一。在歐洲國家，最暢銷的是醬料產品。尤其在英國，沙爹醬是大熱賣，很多亞洲餐館都在使用。」
鮮為人知的是，楊協成也有推出快熟面，而且深受芬蘭消費者喜愛，各大超市都有上架。在德國，楊協成麻油是暢銷產品之一。其他產品如米粉、豆醬、咖椰及參峇醬等，如今都可網購。
「我們希望在西方國家推廣東南亞食品，例如楊協成的參峇及仁當醬，能讓洋人在幾個步驟之間，就嘗到美味東南亞的特色美食。」
發言人指出，公司還是延續上世紀的信念，生產高品質的東南亞食品和飲料，未來一百年不變。
文與圖：轉載自 聯合晚報 http://www.wanbao.com.sg/local/story20131230-19559
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