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曾幾何時我早已忘掉那些兒時所吃食物之味道。不知不覺早已習慣現在的吃食口味。

也不知何時開始我有了生活潔癖，只要是手拿要吃的東西，必須洗手液洗手，菜只要掉到桌子上，就必須扔掉，洗菜必須洗很多遍，吃飯必須葷素搭配，必須講究營養均衡。

也不知何時我開始有事沒事的回憶兒時的美食，我記得九幾年的時候，我上小學，看到別的孩子拿一塊菠蘿吃，我們一群孩子饞的流口水，真的是沒有吃過，真的是饞的受不了，記得那個小孩用髒髒的手拿著一大塊菠蘿給我們一人咬了一口，那時候不管這塊菠蘿有多髒，我們的臉上卻掛著開心滿足的笑容，細細的咀嚼那一小口菠蘿，就怕不小心咽下去。

小學三年級的時候，一天放學，突然發現不知什麼時候開始學校門口有一個老爺爺推著三輪車，車上放著爐子，爐子上放著油鍋，旁邊擺著一串串的雞架，半截紅腸，油菜，菠菜等食材。還有兩罐醬，辣醬和甜麵醬。那是我第一次知道，有一種美食叫炸串，每天上學的時候總會纏著爸爸媽媽要五毛錢，只為了放學後炸一個雞架吃，雖然雞架上沒啥肉，但是對那時候的我來說，就是美食。

還記得05年上高中的時候，學校門口有一條小吃街，我依稀記得這條街賣的小吃有燴火燒，蔥油餅，韭菜小餅，涼皮，炸串等各種小吃，那時候涼皮一元一份，韭菜小餅5毛一個，麻辣燙屬於高端小吃，三塊左右一份。不管颳風下雨，不管小吃上被風颳了多少灰塵，只要一放學都去吃，那時候一份涼皮加一個韭菜小餅就是我最愛吃的飯菜。怎麼吃也吃不夠，那種感覺就好像現在吃螃蟹大蝦一樣。那時候過生日請班裡10多個同學吃飯，只需要150塊錢，還是去學校旁邊比較不錯的飯店。一份糖醋裡脊，那就是同學們的美味佳肴。

其實現在的我們每當到吃飯的時候，總是會花很長時間去考慮吃什麼，而且也不知道到底有什麼是自己喜歡吃的。其實，美食就在我們身邊，並不是美食沒有了，而是我們挑剔了。

致敬我兒時的美食，因為它給我的童年帶來了歡樂，我仍記得自己每當第一次接觸新的美食的時候，臉上總會綻放那種發自內心的笑容。

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