會吃的人，往往都長得很好看！

告訴我你吃什麼，我就能知道你是什麼樣的人！——《廚房裡的名著》

美食不分貴賤，跟身份地位無關。

有人喜歡路邊小巷的百年小店，有人熱衷五星級餐廳的山珍海味，都在享用美食的過程中獲得了滿足感。

它既是是一種口腹之慾，也是一種精神上的回味。不論當你的心情是難過還是歡喜，美食都是最好的慰藉。

美食在味不在美

在電影《飲食男女》中那位父親行雲流水的刀工，和烹炒煎炸的自然，帶給我們的驚豔程度不亞於《舌尖上的中國》。

真正的美食，是廚師用敬畏之心去雕琢的藝術。有多少人是為了喜歡而做美食呢？

或是栩栩如生的雕花，或是十幾道工序的複雜，在我們看不到的背後，是一個廚師的修行。

有的美食漂亮的不像話卻難以觸動你的味蕾，有的美食樸素簡單，卻讓你流淚。

這大概就是廚師的「匠心」了。享受每一次烹飪的樂趣，認真去挑選每一個搭配，調和每一重口味，

以己之心融合食客的心意，哪怕是最常見的食材都能傳遞出真摯的情懷，這才是能吸引你的美食。

在今天，吃不僅是生理的需要，更是社交的關鍵。中國的飲食文化綿延170多萬年，飽受傳統文明教化的我們，不論是商業宴會還是家庭小聚，禮儀都是與生俱來的風范。

我們時常見到在聚餐時，有人高聲喧嘩，或吹噓自己，或放肆大笑；有人隨處走動，起身去夠，挑三揀四；

有人狼吞虎嚥，吃的遍地狼藉。事實上，傳統的餐桌禮儀中從落座到投箸、從吃法到斟茶，無一不透露著精緻。

誠然，我們或許沒有古人食不言，寢不語的講究，但當我們遇到以上的人時，心底的印象一定大打折扣。

謙虛是國人的傳統美德，在餐桌上過分吹捧，互相恭維，事實上已經把自己與真正的名流紳仕劃出了區域而不自知。

隨處走動，按照自己的喜好去吃，難免會被冠上自我和無知的稱謂。狼吞虎嚥的不論是和淑女還是君子都大相徑庭。

會吃的人，往往長得很好看。不論是細嚼慢嚥的從容、起筷夾菜的速度、斟茶倒水的比例……

一舉一動皆是家庭的教養和個人的品味。不顯山不露水，卻是最不容忽視的那個。

與周圍的喧囂相比，呈現一幅寧靜祥和的畫面，讓人忽略了他的容貌，只記得他的儒雅氣質，滿身風華。

淡定優雅飄逸寧人的氣質，美的讓人如沐春風。

不論是在市井的小攤之上，還是在法國的紅酒餐廳，泰然自若，舉止文雅。

普通的蔬菜沙拉亦如吃牛排時的高級感，慢條斯理的精緻展現出無可挑剔的禮儀風度，骨子裡流露出的美感遠比外表的一時惑人更恆久。

會吃的人，一定很享受慢生活的樂趣。

既是美食，如何在喋喋不休的交談中如何靜靜品味？如何在囫圇吞棗的粗放中細細感知？

唯有沉心靜氣，心外無物，才能安享美食，成為安靜的美男子。

轉載請註明來源：今天頭條