在給孩子添加輔食時，家長要注意逐漸增加進食種類，此處家長更要關注的是食物的結構，而不單單是品種。

構築孩子合理的飲食結構

孩子每次進食都要合理搭配，不要集中在1-2類食物，而要組合富含蛋白質（肉類、雞蛋）、脂肪（奶類）、碳水化合物（糧食）、維生素（蔬菜、水果）的食物。

另外，不同的月齡，食物的結構組成不同，整體上趨於複雜，家長要根據孩子所處的階段適當調整：

4-6個月

以母乳或嬰兒配方粉為主食，逐漸嘗試添加輔食，輔食種類和數量要少，性狀要細。

7-12個月

以母乳或嬰兒配方粉為主食，添加輔食後不主動減少奶量；輔食中首先要考慮碳水化合物的攝入量——包括嬰兒營養米粉、稠粥或稠爛麵條，在此基礎上添加蔬菜、肉泥和（或）雞蛋黃。

由於蔬菜、水果中含能量極少，所以碳水化合物食物是輔食中的「主食」，至少應占每次喂養量的一半。輔食的性狀可逐漸由細變粗，種類逐漸增多，數量逐漸增加。

12-18個月

輔食與奶製品可以達到1：1的關係。輔食中食物結構配比同7個月-12個月之間的。食品選擇得當，進食正常，就無需依賴營養品或補劑。

18個月+

食物種類與成人食物相似，但味道相對清淡，性狀相對軟和細。直到3歲，孩子才可真正與大人一同分享食物。

孩子的飲食結構在過渡到成人的飲食之前，伴隨著身體的發育，需要定期進行調整，以免出現營養不良。

只要家長把握好以上幾項原則，在均衡飲食（母乳、嬰兒配方粉、嬰兒營養米粉）的基礎上豐富飲食即可，沒有必要再額外添加營養品了。

如何判斷輔食添加的效果

家長們在給孩子添加了輔食以後，多會去關注孩子每餐吃了多少，與同齡孩子相比較身體及智力的發育是否有差距，而對更應該關注的輔食添加以後的效果卻忽略了。

添加輔食的目的之一是為了孩子更好地成長，使孩子的飲食結構逐漸接近成人。雖然這個過程至少需要1-2年的時間，但從輔食添加開始就要有所考慮。

「吃飽」只是喂養的目的之一，「吃好」才是最重要的。評價喂養效果的所有標準中，孩子的生長情況是最重要的一項，可以用「生長曲線」來判斷。

利用生長曲線連續觀察身高、體重等生長指標，了解生長變化過程。

但如果孩子的生長正常，就不要被一些簡單「指標」——大便顏色和次數、出汗多少、比其他孩子瘦、沒有某些孩子胃口大等無比較意義的指標所干擾。

此外，輔食添加效果的評判，還應包括神經系統發育（進食行為訓練）、過敏的預防（濕疹、蕁麻疹、腹瀉或便秘等）、心血管疾病預防（1歲之內不主動在輔食內添加食鹽）、代謝疾患預防（肥胖、生長發育遲緩）、味道和食物偏好引導（不在輔食內添加糖、水果等甜味食品，讓孩子口味逐漸接近家庭飲食習慣）、齲齒預防（每餐後喝一兩口白水）。並不是簡單地照本宣科就能達到良好的喂養效果。

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沒有一個食譜或食量標準適合於所有的孩子。我個人認為，以科學研究和先人經驗為藍本，以嬰幼兒自身生長和身體狀況為基礎，以嬰幼兒對喂養的接受狀況為選擇條件，以喂養效果為調整因子的喂養方式才是科學的喂養。

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