寶寶輔食一直以來都是媽媽們特別關心的話題，因為它直接關係到孩子的健康。但是對於該如何應對不同時期的不同輔食添加，對於新手媽媽來說總有各種或大或小的問題。接下來小編將會分三個階段三期來為各位媽媽解讀寶寶輔食添加，有不足之處期待媽媽們的指正。
6個月吞咽期又稱為輔食添加初期。這一時期的目的主要是為了讓寶寶適應母乳或配方奶以外的味道。
寶寶飲食特點
此時寶寶還沒出牙，但會用舌頭去壓上顎，能更好的控制舌頭使食物在口中移動，並通過上下頜的張合將食物運向嘴巴內側進行吞咽。此外，他們的消化系統已經發展得比較成熟，能夠開始消化一些泥糊狀的食物了。
階段性輔食添加特性
輔食形態：主要是糊狀的食物，可附著在勺子上，以調羹能夠劃出線的程度為標準。可吃的食物包括：嬰兒米粉、蔬菜糊、水果糊等。
添加後食量要點：輔食每天1-2次，母乳或配方奶每日飲奶量800ml-1000ml
在添加輔食後的5-7天裡，頭一兩次1小勺(1小勺大約為5毫升)，若沒有特殊情況，再逐漸把量從1小勺增加到3小勺。然後逐漸增加到1-2大勺(1勺大約為15毫升)，不過量不要增加得太快，尤其是開始的一兩天裡，因為寶寶的消化系統需要一些時間來調整。剛開始，每天保持「一小餐」。在第一次添加大約14天後，可以給寶寶增加一餐。
添加種類要點：每次只添加一種新食物
寶寶第一餐以嬰兒米粉為首選，要求每次只添加一種新食物。在添加嬰兒米粉3-7天後，如果寶寶狀況一切良好，未出現過敏、嘔吐及腹瀉等症狀就可以考慮給寶寶添加第二種食物。否則立即停止添加新食物，等一周以後再試著添加。根據中國營養學會建議，輔食添加的順序為穀類食物(如嬰兒營養米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然後添加水果汁/泥，最後添加動物性食物。特別注意：在米糊添之後，建議首先添加一種蔬菜糊。因為水果糊是甜的，如果先吃水果糊就容易導致寶寶對蔬菜糊的排斥。然後再觀察3-7天，以此類推。
階段性輔食添加食譜與製作
常見輔食製作要點指南：稀糊狀或流質狀
米：稀糊狀 碾成粉煮熟，放入開水攪拌調成糊狀
胡蘿蔔、青菜等：流質狀，切塊放入榨汁機榨成汁，入鍋煮熟
食譜推薦：營養米粉
製作要訣：在已消毒的餐具仲加入1份量米粉，量取4份溫奶或溫開水，溫度約為70℃;將量好的溫奶或溫開水導入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水分充分混合。倒完後，先放置30秒，讓米粉充分吸水，然後在再攪拌;如有結塊顆粒，可邊攪拌邊用湯匙將結塊壓散。理想的米糊就是，用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀留下。
注意：
1、相比於家庭自製的米粉，嬰兒營養米粉的營養價值更高，裡面以大米為原材料，還加入了鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等營養元素。因此輔食添加首選嬰兒米粉而不是家庭自製的米粉或米粥。
2、1歲以內的寶寶輔食不需要添加任何調味料。
3、添加米粉，不能同時添加蛋黃等其他食物。要等寶寶適應米糊後才能開始添加，只能一樣一樣地加，適應了一種食物後，再添加新的品種。
寶寶輔食添加期的特別注意事項
溫馨提示1：寶寶輔食添加前媽媽們要特別注意選擇適用餐具：柔軟的矽膠小軟匙
喂食時，記得使用柔軟的矽膠小軟匙，形狀最好是盛食物部位較淺，寬度較寬的，這樣不僅能幫助寶寶適應從奶瓶到勺子喂養的轉變，更方便於給寶寶喂食。寶寶習慣了乳 頭吸食，突然改用小勺，剛開始抗拒是很正常的。但是讓寶寶學會用小勺吃東西，不僅有利於輔食的順利添加，同時對於寶寶的口腔發育和語言發育都是很重要的。所以媽媽們除了要夠耐心喂食外，還要注意選擇適合寶寶的餐具。開始時，只在小勺里舀上少許食物，然後輕輕平伸小勺，放在寶寶舌尖部位上，然後撤出小勺。要避免小勺進入口腔過深或用勺壓寶寶舌頭，這樣容易引起寶寶反感。
溫馨提示2：添加時注意食用量：不能規定寶寶一次要吃的量
在添加輔食初期，媽媽們不能規定寶寶輔食的攝取量，更不能以此來衡量寶寶是否吃飽。不要因為怕寶寶餓著就強行進食，這樣容易導致寶寶消化不良。媽媽們需謹記，在輔食添加初期，90%的營養還是來自於母乳，所以添加輔食只是為了讓寶寶嘗試新口味，千萬不能一開始就讓輔食取代一餐奶。喂完輔食後，如果寶寶還餓想吃奶就繼續喂奶，切忌強行繼續喂輔食。此外，媽媽們需要特別注意的是，也不能怕寶寶餓隨時喂食。雖然寶寶小，但建議給寶寶制定一個比較固定的進食時間表，每次喂食的時間不宜太長，有利於培養規律性的飲食習慣，更是避免日後養成追著進食的不良習慣。
溫馨提示3：添加後注意觀察：輔食添加後要細心留意寶寶有什麼不良反應
在喂完寶寶輔食後，媽媽們千萬不要以為吃進去就完事了。寶寶因為自身腸胃功能、免疫功能等發育尚未完善，往往會出現一些不良反映。這就需要媽媽們在接下來的時間裡留心觀察寶寶吃完輔食後是否有不良反應，主要是通過皮膚、大便來觀察寶寶的吸收情況。
皮膚：給寶寶添加完輔食後，要注意觀察寶寶的皮膚。看看寶寶皮膚有沒有紅腫，有沒有起皮疹濕疹之類的。如果情況嚴重，立即停止輔食。如果只是輕微反映，建議媽媽們先停喂一段時間後再喂一次，如果有同樣過敏反映則說明此次過敏就是所添加的輔食造成，此時也應停止添加這種輔食。如果不會再次過敏，則代表這過敏並非由於添加了這種輔食。
大便：添加完新食物後，仔細觀察寶寶大便。如果寶寶在添加輔食後，大便變稀而且發綠，則說明輔食添加過急過多，超出了寶寶腸胃的消化能力。如果寶寶添加輔食後有如食物原樣排出，則說明寶寶未能消化此類食物，應該暫停添加輔食，等情況轉好後方可繼續。
萬事開頭難，寶寶輔食添加的確不是一件容易的事情，寶寶輔食添加初期更是有諸多問題，但是媽媽們不要怕，只要用心去感受寶寶的變化，了解基本的添加準則，相信你很快就能從容應對各種突髮狀況。
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