寶寶冬季可以多吃六種食物

冬季到了,天氣越來越冷,媽媽們都會有意識地給寶寶進補。但是有些食物是吃不得的,如高脂肪、高蛋白食物、補品、過燙的飲料等,這些食物不但起不到滋補的效果,還會傷害孩子身體健康。

五種食物,天越冷越不能給孩子吃

1. 高脂肪、高蛋白食物

很多媽媽認為,冬天氣溫較低,寶寶們為了抵抗寒冷就要消耗更多的熱量,因此需多吃一些高熱量、高脂肪的食物。其實這種觀點是大錯特錯的,冬天寶寶們的運動量相對較小,如果一味地胡吃海塞的話,來年肯定會變成一個「小胖墩」。因此冬季里,媽媽們應特別注意為寶寶合理搭配飲食,控制脂肪攝入。

2. 生冷食物

冬季,媽媽們應注意讓寶寶少食生、冷食品,以免刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉。另外,建議媽媽們多採用燉、煮、蒸、煲、燴等烹調方式。

3. 補品

有的媽媽認為寶寶冬季氣虛體寒,應當多多進補。其實,兒童正處於生長發育旺盛的階段,陽氣本身就盛,如果補品食用不當,不僅會使寶寶食慾下降,還可能引發腸胃問題,甚至出現性早熟的現象。因此媽媽們一定要注意慎用補品。

4. 過燙的飲料

飲用溫度過高的飲料,會造成廣泛的皮膚黏膜損傷。而身體內的蛋白質在攝氏43度開始變性;胃腸道黏液在達到攝氏60度時會產生不可逆的降解;在攝氏47度以上時,血細胞、培養細胞全部死亡。

5. 久熬的骨頭湯

無論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,因為動物骨骼中所含的鈣質不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質。

如何安排寶寶冬季飲食

1. 平衡膳食

因為兒童在冬天熱量消耗大,因此飲食量要適當增加以滿足對機體熱能的需要。但是家長們又容易誤認為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,這是不正確的,無論任何季節都應為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不僅對機體無益,還會增加機體的負擔。

2. 維生素不可或缺

冬季寒冷乾燥,寶寶們很容易患上感冒等疾病,媽媽們應多讓他們吃一些富含維生素的食物,以增強肌體免疫力,蘋果、橘子、柚子、動物肝臟、大白菜、油菜、馬鈴薯、紅薯、胡蘿蔔都是不錯的選擇。

3. 無機鹽不容忽視

有醫學研究表明,如果體內缺乏無機鹽,身體就會容易產生怕冷的感覺。因此要幫小朋友禦寒就要多給小朋友吃富含礦物質的食物。建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

4. 補充膳食纖維

膳食纖維能調節食物的吸收和排泄,保持大便通暢,還能控制體重。讓寶寶多吃玉米,高粱米等粗糧、黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜,芹菜等蔬菜,它們都含有較多膳食纖維。

5. 攝入足量鈣質

冬天,寶寶們戶外活動時間大大縮減,與陽光「親密接觸」的機會也相應減少,很容易出現缺鈣的現象,媽媽們除了遵照醫囑為寶寶適量口服魚肝油補充維生素D外,還應讓他們多吃一些富含鈣質的食物,如奶製品、豆製品、魚蝦等。

1. 雞肉

雞肉的藥用價值很大,民間有「濟世良藥」的美稱。冬季是感冒流行的季節,多喝些雞湯可提高自身免疫力,將流感病毒拒之門外,若寶寶已被流感病毒「俘虜」,多喝雞湯有助於緩解感冒引起的鼻塞,咳嗽等症狀。美國的最新研究表明,雞湯能幫助人趕走流感,它可以將病毒排出體外。

2. 羊肉

冬季是吃羊肉進補的最佳季節,如果將羊肉與某些藥物合併製成藥膳,則健身治病的功效更高。

3. 潤燥食物

「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。蘿蔔具有很強的行氣功能,能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。冬瓜味甘性涼,有清熱止渴,利水消腫等功效,用於咳嗽痰多,心神煩亂等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的作用。

4. 菌藻類食物

香菇猴頭菇、銀耳等菌類食物及海帶紫菜等水產品中含有人體必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助於增加寶寶的抵抗力,增強身體的全面素質。

5. 黑色食品

現代研究表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富。黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富,而且大多性味平和,補而不膩,食而不燥,對處在成長發育階段,腎氣不足的寶寶尤其有益。

6. 熱粥

民間有吃「臘八粥」的習慣,常吃此類粥有增加熱量和營養的功能。此外,可多吃一些有養心除煩作用的小麥粥,益精養陰的芝麻粥,消食化痰的蘿蔔粥,養陰固精的胡桃粥,健脾養胃的茯苓粥,益氣養陰的大棗粥等。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node746999

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