每個寶寶在添加輔食時，必有的一道輔食就是雞蛋，但是近幾年隨著人們生活水平的提高，雞蛋逐漸被人們「玩壞了」，甚至還有媽媽直呼「還能不能好好吃雞蛋了？」

今天小編就吃雞蛋的是是非非，為媽媽們逐一解答。

蛋黃和蛋清哪個更有營養？

蛋清中含有90%的水分，10%的蛋白質；蛋黃中含有脂肪酸、維生素、礦物質、卵磷脂等；所以說，不能說哪個更有營養，而是兩者都有營養，都是寶寶生長發育不可缺的。

蛋黃越黃營養越好？

蛋黃的顏色與其含有的各種營養素有關，其中一些色素如胡蘿蔔素等確實具有營養價值。不過，現代的技術手段很容易讓蛋黃顏色加深，不僅與營養無關，反而存在安全隱患。

感冒時不能吃雞蛋？

感冒發燒時，人體能量消耗較大，抵抗力就會下降，也吃不下什麼東西，缺乏營養，適當補充雞蛋等蛋白質較高的食物，對身體的恢復是有好處的。不過，雞蛋羹、蛋花湯是首選，煎炸雞蛋不易消化哦。

土雞蛋更好？

其實，我們平時的雞蛋比土雞蛋營養價值高。平時的雞蛋採用專門的產蛋雞和經過科學配比的人工飼料，營養素含量均衡。因此，平時的雞蛋中礦物質含量要高於土雞蛋。而土雞蛋只是因為脂肪含量高口感較好，蛋黃較大。

關於雞蛋吃法的排行榜

1.有益於心臟排行榜

第一名帶殼水煮蛋；第二名水煮荷包蛋；第三名蛋花湯和蒸蛋；第四名煎荷包蛋；第五名攤雞蛋；第六名炒雞蛋

2.蛋白質最好消化排行榜

第一名帶殼水煮蛋；第二名煎荷包蛋和攤雞蛋；第三名炒雞蛋；第四名蒸雞蛋；第五名生雞蛋

3.維生素保存排行榜

第一名帶殼水煮蛋；第二名蒸蛋；第三名水煮荷包蛋；第四名煎荷包蛋；第五名攤雞蛋；第六名炒雞蛋

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