現在正是南瓜季，南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素Ｃ，小米含豐富的膳食纖維和維生素Ｅ，這道米糊的營養成分非常全面。添加奶粉，寶寶熟悉的味道能幫助他更好地接受輔食。

材料：

南瓜1/4個，胡蘿蔔1/2根，奶粉2匙，小米適量，西蘭花少許。

南瓜胡蘿蔔米糊做法：

1. 原料圖。

2. 把胡蘿蔔去皮用擦泥器擦成泥，南瓜切片。

3. 沖泡100ＭＬ奶粉。

4. 煮好小米粥，晾涼。

5. 把南瓜上鍋蒸至熟爛。

6. 用小奶鍋加少量油，加入胡蘿蔔和蒸熟的南瓜略煸炒。

7. 把炒過的南瓜胡蘿蔔泥過篩，得到細膩的蔬菜泥。

8. 蔬菜泥晾到手溫後，加入沖泡好的奶粉。

9. 加入2勺小米粥，最後點綴上焯過水的西蘭花。

小貼士：

1、南瓜和胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素是脂溶性的，用食用油適當的加熱，有利於胡蘿蔔素的釋放，更好地被人體吸收。

2、南瓜、小米粥晾到手溫後，再與沖泡好的奶粉混合，以免破壞奶粉中的營養成分。

3、加入小米粥，是讓寶寶在出牙期增加咀嚼的口感，幫助過渡到固體食物。

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