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娘娘說:
某品牌推出了「嬰兒專用水」這麼個物種後,我就一直再思考一個問題——嬰幼兒還需要專用水?我家四個月的寶寶難道一直喝的是不合格的水?到底要不要花那麼多銀子去買價格不菲的「專用水」?
「娘娘說」特約作者趙歡歡「趙娘娘」,特意對此問題做了深入調研,今天就請她跟大家分享一下,關於孩子喝什麼水的幾個關鍵問題,分享如下!
真相!寶寶真的需要喝「專用水」嗎?這些你不能不知道!
文 / 趙歡歡 (蘭大碩士、資深媒體人,有知識有修養的女強人新媽媽)
問:嬰幼兒的飲用水,有特殊的標準嗎?
娘娘說:當然有!看看研究透徹的歪果仁怎麼說。
2003年,世界衛生組織在日內瓦就飲用水中的營養召開專題會議,並公開發表論文《飲用水中的營養礦物質對嬰幼兒營養的影響》,提出適合嬰幼兒的飲用水,要求鈉≤2 0 m g / L、硫酸鹽≤2 0 0 m g / L。
法國食品衛生安全署也在2003年發布過嬰幼兒飲用水的關鍵指標,除了要滿足飲用水的衛生標準外,還對鈣、鎂、硫酸鹽的含量有明確規定,其中鈣≤100mg/L、硫酸鹽≤140mg/L、氟≤0.5mg/L。
此外,瑞士兒科學會則建議適合嬰幼兒的飲用水鎂≤4 0 m g / L,保加利亞兒科專家推薦適合嬰幼兒的飲用水總礦物質(溶解性總固體)≤1 0 0 m g / L。還有更多的歐美國家也都對嬰幼兒飲用水給出過專門規定。
世界衛生組織和這些已開發國家的衛生署當然不是此地無銀,如果沒有科學研究依據,不會憑空捏造出這些標準來。所以,適合嬰幼兒的飲用水,的確有更嚴格的標準。
問:那麼是否就一定要去購買「嬰幼兒專用水」呢?
娘娘說:既然有此標準,當媽的小主們是不是應該馬上去搬幾桶水回來啊?娘娘認為,如果你長期生活在國內,家庭收入水平一般,那還是算了。
我們國家目前對這類水還沒有任何標準,也就是說,在我國生產及出售的飲用水,究竟哪些是適合中國寶寶體制和生長發育需要的,還沒有定論。
目前國內的水企,只有極少數廠家進入了嬰幼兒專用水領域,但其品質是否真的適合嬰幼兒,由於標準的缺乏,目前無法判定。
而那些進口專用水,也由於我國相關標準的空白,無法判定其是否安全、是否適合本土孩子的體制。此外,這些水的價格實在高得讓人肉疼,能夠維持長期消費的家庭少之又少。
當然,專用水不是不可以考慮。6個月以下的嬰兒對水的品質有更高的要求;6個月以上、添加輔食的寶寶,對外界環境有了更強的抵禦能力,專用水基本就沒有必要了。
所以,壕父母們可以選購你認為靠譜的大品牌專用水或進口專用水;而一般家庭的父母們,則完全沒必要糾結於「專用水」,只需要注意以下飲水問題即可。
問:那麼我給寶寶喝礦泉水,可以嘛?
娘娘說:專用水難以保證,很多家長還會給寶寶喝普通礦泉水,這是不是更安全呢?答案是否定的!
兒童保健專家認為,通常情況下孩子喝的水,最好每升水中礦物質含量不超過200毫克,其中鈉要低於20毫克,氟要低於1.5毫克。超過這個閾值,可能對寶寶的腎臟造成傷害;用來沖奶粉也會破壞原有的微量元素平衡。
因此,對於某些號稱「比普通礦泉水含有更多礦物質」的嬰幼兒專用水,家長也要格外注意礦物質含量。
問:所以寶寶是絕對不能喝礦泉水嗎?
娘娘說:也沒那麼絕對。
6個月以內的寶寶最好不要飲用礦泉水。
6個月以上的寶寶,如果一定要喝,家長可以按照下面三個原則來選擇。
第一,看酸鹼度,也叫pH值。現在市面上的水一般分為弱酸性水(pH值5.0—7.0)和弱鹼性水(pH值7.0—8.0)兩種。水中是否含有礦物質和微量元素,是決定水酸鹼度的關鍵。大自然中的水,如泉水、礦泉水、冰川水等一般都是弱鹼性水;而純凈水,水中除了水分子,什麼都沒有,往往呈酸性。
第二,看硬度。水的硬度是指水中鈣、鎂的含量。每升水中含鈣、鎂離子的總和相當於10毫克氧化鈣,稱為1度。8度以下為軟水,8—16度為中水,16度以上為硬水。30度以上為極硬水。太硬或太軟的水都不利於人體的健康,硬度介於10—20度之間的水才是健康的水。
第三,看水源地。飲用水品質的關鍵在於水源。相同廠家生產的瓶裝水,水源地不同,品質也會不同。
最後一點,也是最具有操作性的一點——即便是符合了以上標準的礦泉水,也最好在燒開後再給孩子飲用,且不要長期單一使用一個品牌。
問:既然礦泉水「條條框框」那麼多,給寶寶喝純凈水可以嘛?
娘娘說:其實也不太好。
純凈水中雖然去除了細菌和雜質,但對人體有益的微量元素也被過濾掉,長期飲用會導致人體內微量元素缺乏。尤其是寶寶正處於成長發育階段,所需鈣量的30%來自水。如果長期喝純凈水,這部分鈣的來源就沒有了。不僅不能補充鈣、鋅等微量元素,就連體內已有的礦物質也會被純凈水吸收,隨著尿液排出。此外,純凈水在凈化過程中往往還會使用一些化學原料,對寶寶的健康更是很大的隱患[JZ1] 。
娘娘的建議是,純凈水給6個月以內的寶寶泡配方奶是可以的,6個月以上的孩子最好不要長期飲用。
問:這也不好,那也不能。那麼在家中安裝凈水器,是不是可以讓寶寶喝到更安全的水?
娘娘說:裝不裝都可以。如果已經安裝了凈水器,那就要記得經常更換濾芯,且最好燒開之後再給寶寶飲用。在凈水器選擇方面,目前國內國外在凈化水的技術上並沒有太大區別,不管選擇哪種品牌的凈水器,其結果可能都是一樣的。
問:那桶裝水能給寶寶喝嗎?
娘娘說:不建議這麼做。一般桶裝水在開封后不會很快喝完,不新鮮的水很容易產生細菌。且無論是裝桶裝水的飲水器,還是安裝了過濾器的飲水器,內部都常常處於潮濕陰暗的狀態,使用一段時間後如果不及時清洗,就會成為細菌的樂園。
問:那麼除了購買靠譜的專用水,到底給孩子喝什麼水才是最安全的呢?
娘娘說:答案其實很簡單——白開水!
煮沸後的白開水去除了病菌、寄生蟲和亞硝酸鹽等有害物質,重金屬會通過化學反應沉積為水垢,因此通常來說是安全的。同時,水中的鈣、鎂等對人體有益的礦物質和微量元素得到了保留,同時白開水和體內生物細胞中的水分子又有較大的親和力,容易透過細胞膜進入細胞內。因此,對於6個月以上的寶寶來說,白開水才是最佳飲用水。
那麼給孩子喝的白開水需要特殊處理嗎?如何保證安全呢?娘娘有以下幾個建議:
1.我國城市的自來水供水一般都符合國家的飲水標準,如果你對所在城市的設施實在沒有信心,可以向當地的自來水管理部門諮詢,了解自來水的相關數據。然後保證你所在小區的管道是否存在被污染的可能。
2.使用自來水時,如果已經超過兩個小時沒有流動,最好讓水流三五秒後再接;定時清理水龍頭周圍環境;不要使用熱水管的水,其中微生物和礦物質含量可能會變高。
3.確保水一定要燒開。自來水水溫達到90℃時,水中的氯化物會驟然增加,超過國家飲用水衛生標準的2倍,而當水溫達到100℃時,水中的某些揮發性物質才會隨蒸汽蒸發而減少,在煮水的時候,水快燒開時可以把壺蓋打開,繼續煮沸兩三分鐘,這樣能保證水更健康。
4.自來水煮沸的時間不要過長(最好不要超過五分鐘),也不要反覆煮,因為這樣做有可能讓水中的亞硝酸鹽等有害物質成倍增加。此外,煮沸之後在室溫下存放超過三天的水,尤其是保溫瓶中的水,更易被細菌污染,並可產生具有毒性的亞硝酸鹽,所以這類水最好也別給孩子飲用。
5.燒水的工具及盛水的容器要定期清理,尤其是水垢較多的地區。不宜用鋁壺煮開水,鋁離子攝入過多,會影響寶寶的骨骼和神經發育。
(資料來源:微信公號「活粒」《辣麼多水垢,你還敢喝嗎》;寶寶中心國際育兒網《給寶寶喝水,你做錯了沒?》;北京公眾健康飲用水研究所所長、研究院李復興接受媒體採訪相關回答。)
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