不同時間段母乳營養價值不同 母乳營養成份分析

不同時間母乳營養價值 不同(親貝網 配圖)

母乳是寶寶最好的營養品 ，母乳喂養 對寶寶的成長 發育是最有幫助的。那麼母乳到底含有什麼營養成分 呢？在不同時間生產的母乳的營養 價值也是不一樣的。一起來了解下吧。

母乳的營養成分

1、蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白 與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合 成，在胃中遇酸後形成的凝塊小，利於消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結成硬塊，不易消化 ，且可使大便乾燥 。

2、胺基酸

人乳中含牛磺酸 較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結合，在消化過程中起重要作用，它可維持細胞的穩定性。

3、乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦 發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌 生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助於鈣的吸收 。

4、脂肪

母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁 時舌咽分泌的舌脂酶，有助於脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒 和早產兒 更為有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸 對嬰兒腦 和神經的發育有益。

5、無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2：1，易於吸收。對防治佝僂病 有一定作用。而牛奶為1：2，不易吸收。

6、微量元素

母乳中鋅的吸收率可達59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外，母乳中還有豐富的銅，對保護嬰兒嬌嫩心血管 有很大作用。

母乳有別 營養價值 大不同

母乳雖好，但根據產生時間的不同，母乳也有「等級」之分。因此媽媽們要了解母乳等級和營養差別來給孩子喂母乳 。

1、初乳、成熟乳

按照產後時間的不同，有人將母乳分為了初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最為重要。

所謂初乳，是指產後頭幾天內的乳汁，質稠而帶黃色，其所含脂肪較少，而球蛋白、抗體、微量元素 、鈣磷、白細胞 等免疫物質 都比較多，比其他時間的母乳抗病能力 更強，對新生兒發育 和抗感染十分重要。因此，我們強調「早開奶」，也就是越早喂奶越好。新媽媽 生完孩子 稍事休息後，第1小時內就可以開始給孩子喂奶了。成 熟乳是產後第7天至第9個月分泌的乳汁，此時母乳各種成分比較固定，其中蛋白質 、脂肪和糖的比例為1∶3∶6。初乳和成熟乳之間的母乳叫過渡乳，這一時期 很短，但此階段母乳含脂肪最高，蛋白質、礦物質 逐漸減少。

9個月之後的母乳就是晚乳了，晚乳中各種成分含量均有下降，分泌量減少。儘管如此，只要母親體內還有母乳，就建議堅持一直喂到2歲，甚至更久。但要注意，為保證孩子的營養 ，應及時添加輔食 。

2、前奶、後奶

每次喂奶時，根據母乳分泌 的先後，乳汁還有前奶和後奶 之分。

先吸出來的奶叫「前奶」，雖然看上去比較稀薄，卻富含水分、蛋白質 ，這也讓純母乳喂養 的寶寶，在出生後4個月內一般不需要額外補充水。「前奶」 以後的乳汁，變成了白色，比較濃稠，這便是「後奶」了。後奶富含脂肪、乳糖和其他營養素 ，能提供許多熱量，保證孩子吃 後不會經常餓。

因此，哺乳時切不可將開始的乳汁擠掉，也不可喂一會兒這一側又換另一側，應讓嬰兒儘量吃空一側再換，這樣才可保證孩子攝取足夠的營養。如果只吃前奶，孩子會比較瘦小；只吃後奶，又會缺少水分和蛋白質。

3、稀奶、稠奶

一般來說，如果媽媽平時膳食平衡 ，營養均衡 ，奶水會比較濃，這樣的奶營養相對比較豐富。如果媽媽營養 跟不上，吃的東西比較稀，奶也會稀一點。奶水稀 一次兩次 無所謂，如果一直這樣，可能難以滿足孩子的營養 需求，建議父母隨時關注孩子的生長發育 是否達標，一旦營養跟不上，就要添加一些富含蛋白質 的輔食了。但媽媽 營養過於豐富也不好。大魚大肉吃多了，奶水上有時會飄著一層油，孩子吃 了這樣的奶，根本消化不了，很容易出現「脂肪瀉」。因此，新媽媽 們不能補過，肉、豆 製品、雞蛋、蔬菜水果 ，按比例搭配，保證自己的營養攝入 ，不挑食就行了。此外，辛辣、刺激性食品、易過敏食品、酒精等，在哺乳期間 都要限食。

根據對母乳的營養 成分和不同時期 生產的母乳的了解，適當給寶寶 補充營養 ，悉心呵護讓寶寶健康成長 。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node449336

轉載請註明來源：今天頭條