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空氣里開始泛著秋意。街頭巷尾的雞蛋漢堡攤位一如往常的排著長隊，油滋滋的蛋皮裹上飽滿的肉餡，咬上一口，儘是滿足。

寶寶正處於生長發育階段，早餐的重要性不言而喻，吃好早餐不僅能給孩子補充能量還能活力滿滿。

今天我們就一起學習製作這道元氣滿滿的早餐—荷包蛋米漢堡。

推薦理由

1、造型可愛，食材簡單

簡單少量的食材搭配下即可製作出超級可愛的荷包蛋米漢堡，讓寶寶喜愛吃飯，讓生活充滿童趣。

2、黃燦燦，紅彤彤，顏色亮麗。

金黃誘人的蛋皮裹上軟軟糯糯的胚芽米飯，淋上天然甄選的番茄醬，這美妙的搭配是寶寶元氣早餐的不二之選。

使用工具及原料

推薦月齡：1歲

使用廚具：蒸煮碗、七孔鍋、炒鍋、油刷、碗

存儲方式：推薦一頓吃完~

食材表：

雞蛋 / 2個玉米澱粉 / 5g蝦 / 4隻豆角 / 20g胚芽穀物米 / 2包蕃茄醬 /5g醬油 / 3g蔥 / 5g洋蔥 / 20g

操作步驟

1、準備食材如圖。圖中少了玉米澱粉。

2、胚芽穀物米洗凈，上鍋蒸熟。

3、用矽膠夾取出備用。

4、豆角洗凈，用水焯熟。

5、將洋蔥、豆角切碎，蝦去殼切碎，雞蛋打散，放入5克玉米澱粉攪拌均勻。

6、鍋內放入少許寶寶油，放入洋蔥和蔥花，翻炒出香味。全程小火。

7、放入豆角和蝦肉，翻炒至斷生。

8、放入煮熟的胚芽穀物米。

9、放入適量的醬油，翻炒均勻。

10、七孔鍋內刷一層薄薄的油。

11、倒入蛋液，不要太滿。

12、蛋液凝固後，放入米飯，壓一下。

13、把兩個蛋餅疊加一下。

14、澆上番茄醬，完美。

15、開動吧。

小課堂

1、如果將這道荷包蛋米漢堡作為寶寶的早餐，還可以配上一杯熱氣騰騰的牛奶。若是作為午餐的話，建議搭配上茄汁魚湯和一份水果。小月齡的寶寶，寶媽可以將外層的蛋皮用小勺分成小塊給寶寶吃。

2、相比於平常的蛋炒飯，簡單思考下就可以做成有創意，造型可愛的輔食。寶媽們還可以將米飯壓成動物形狀，將水果擺成太陽的形狀......充滿童趣思維的輔食會讓寶寶更期待吃飯。

3、蛋類，奶類的攝入是必要的，但是寶媽們也可以循序漸進的在寶寶的輔食里添加一些蔬菜丁，豐富食材，讓寶寶營養更加均衡。

一份造型可愛的荷包蛋米漢堡就做好了哦！今天這款荷包蛋米漢堡，大家覺得腫麼樣呢？

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node2148741

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