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早餐吃什麼？要怎樣吃才營養健康？對一個二胎家庭的奶爸，是要經常思考問題，平時總變著花樣做各種早餐，孩子們的胃口也變得挑剔了。一般的早餐不入他們法眼啊，同時生活節奏的加快，也由不得我們在早餐上花費很多時間，今天分享一個快手早餐，營養健康，希望能幫助到有同樣處境的奶爸奶媽們，如果您覺得有用，請點贊收藏加轉發吧，讓更多的人也能看到。

【快手營養早餐】

食材：胡蘿蔔、黃瓜 ，鹽、雞蛋、蝦皮、餃子皮、辣椒油。

一、胡蘿蔔去皮擦成絲，黃瓜也擦成絲，加入適量的鹽，攪拌均勻，腌10分鐘，腌出水分。

二、碗中打入三個雞蛋，充分打散，油熱以後倒入鍋中，快速翻炒，炒成雞蛋碎。

三、腌好的胡蘿蔔和黃瓜絲擠出水分，切成小段，放入盤中備用，再放上一把蝦皮補鈣，倒上放涼的雞蛋碎，少加一點鹽，半勺胡椒粉，淋上香油，把餡料攪拌均勻。

四、把買來的餃子皮擀大擀薄，在餃子皮上鋪上調好的餡料，從底部捲起來，在按緊壓實。

五、涼水上鍋，把生胚擺在籠布上，開大火燒開蒸6~8分鐘。時間到了，不用們直接打開鍋蓋。哇！一個字：香！

這種早餐製作非常簡單快速，晶瑩剔透，營養豐富，輕鬆搞定孩子的早餐。真正的皮薄餡嫩。多吃胡蘿蔔對眼睛好。蝦皮又能補充鈣質。非常適合孩子老人吃。喜歡吃辣的朋友也可以蘸上辣椒油。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node2143706

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