此季節正是草莓上市，它顏色鮮豔、外形可愛，在寶寶圈裡頗受歡迎。

但是，最近看到一則新聞，寶寶吃草莓中毒！一位臺北的寶媽在超市買了兩盒草莓，回家後自己用蘇打水泡過洗過，孩子吃過後還是狂吐不止。

3歲的兒子吃了6個，吐了7、8次，1歲的女兒吃了一個，吐了2-3次，後來經醫生確診，孩子們是患上了急性胃炎，但是吃草莓怎麼就吃出了急性胃炎呢？

後來媽媽把草莓送去檢查才知道，即使用蘇打水浸泡過，草莓上仍然附有「農藥殘留物」

可能有些媽媽會說，怕草莓有農藥，自己去摘不就好了嗎？純天然無農藥！

其實，父母帶孩子去摘時令草莓吃，雖然很多草莓場打出的口號是「無農藥」，但各位媽媽要知道，沒有農藥只是避免了孩子化學中毒的危險，但是暴露在外的草莓還是會受到各種細菌和病毒的污染。

比如，冬季經常肆虐的諾如病毒。

冬季應該如何清洗草莓呢？

用流動的小水流沖洗草莓表面至少1分鐘，沖洗掉表面的病菌和殘留農藥等。為什麼要用小水流沖洗呢？很多草莓皮薄，水流速度過快很容易衝破果皮，反而容易讓農藥流入果肉裡。

浸泡草莓分兩次：

第一次用澱粉水浸泡10分鐘，沒有澱粉水也可以用淘米水。因為澱粉水和淘米水都呈鹼性，可以促進酸性農藥降解。

第二次用淡鹽水浸泡10分鐘，鹽水具有殺菌作用，還可以讓草莓表面的蟲卵浮起來。

浸泡完之後，記得要再沖洗一遍，否則髒東西還得留在草莓上面呢！

挑選草莓的4大原則：

1、形狀奇怪的草莓不要買

家長們在買草莓的時候應該也看見過這種草莓，

形狀不規則，個頭特別大，看上去有點基因變異的感覺，這種草莓不要買！正常的草莓君都是圓錐形的，這種不規則的草莓大部分都是注入了膨大劑激素，看起來果肉更結實。

2、果皮薄，容易破的不要買

使用膨大劑催熟的草莓，表皮都很薄，摸一摸果皮就被蹭掉了，這種草莓也別買。

3、果柄處紅白界限太分明的不要買

一般草莓的果色都是粉紅色的，因為成熟度不夠，在果柄處的果皮會呈現白色，但紅白之間顏色是比較均勻的，不會出現界限非常明顯。

4、味道很淡，聞起來不香的草莓不要買

草莓的果味一般很濃，甜度較高且分布也均勻，但如果是注射激素的草莓，聞起來就不香、吃起來也不甜。如果能試吃的話，買之前一定要嘗嘗。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1856680

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