人在不同年齡階段，對營養的需求是不同的，要想一碗好粥照顧到全家的脾胃，是不現實的。對於不同的家庭成員或者不同年齡段的人，煲粥也必須有所側重。

經常聽到有些媽媽說自家孩子吃飯吃得多，但就是不胖。為什麼吃得多卻不胖？這是因為孩子脾胃虛弱。小孩子一旦脾胃虛弱、消化系統差，與之伴隨就會出現面黃肌瘦，怎麼吃也吃不胖。

積食是小兒健康的第一張「多米諾骨牌」，積食這第一張骨牌倒了，將會引起一系列的健康問題，如咳嗽、發熱、肺炎、小兒反覆呼吸道感染、咽炎、頭痛、便秘、等多種疾病。小兒積食，大人千萬不能忽視，當孩子出現以下表現時，大概就是積食了。

食欲不振、厭食

睡眠中身子不停翻動，有時還會咬牙

經常不明原因的哭鬧

寶寶常說自己說肚子漲，肚子疼

大便乾燥或時干時稀，腹脹滿食

口臭、肚子脹

舌苔白膩增厚、鼻樑兩側發青

如果孩子出現以上3個表現，結合孩子近日的飲食狀況，基本上就可以判定是不是積食了，如果是，請家長們及時處理。

對於脾胃虛弱的小兒，飲食應以清淡且富含蛋白質、維生素和微量元素等易消化的食物為主，不可過於油膩，儘量多喝粥，以利於脾胃消化和吸收。在諸多食材中，山藥有很好的健脾助消化功效，而且性質平和，非常適合兒童積食、食慾缺乏的調理。

孩子積食調理食譜推薦：山藥小米粥

小米山藥粥做法如下：

首先準備山藥100克，大米或小黃米（粟米）100克，白糖適量。

將大米淘洗乾淨，山藥泡入清水中，放入幾滴白醋，這樣做是為了防止手癢。

山藥去皮切成均等的小塊，與小米一起入鍋，加水適量，熬成粥。

等快熟的時候，放入幾粒枸杞即可，冬季養胃好幫手。

功能:調補脾胃，開胸順氣。運用於小兒積食不消，吃飯不香，體重減輕，面黃肌瘦。

小結：對於脾胃虛弱的孩子，家長儘量不要讓他們吃冷食，油炸食物，督促孩子養成健康的生活習慣和飲食習慣，改變體質並不難。

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