雞蛋營養豐富，富含寶寶成長發育必需的優質蛋白、脂肪、維生素及鈣、鐵等礦物質，對寶寶身體發育和智力發育都大有幫助。加上雞蛋味道可口，是寶寶飯桌中不可或缺的食材。但食用雞蛋也有禁忌，媽媽知道嗎？

一、周歲前不宜給寶寶吃蛋清

一歲前不要給寶寶食用蛋清，因為寶寶腸胃消化功能本來就不完善，雞蛋中的蛋白為白蛋白，進入寶寶身體後極易引發一系列過敏反應，尤其是濕疹經常反復的寶寶，周歲前更不宜吃蛋清。

二、感冒的時候吃雞蛋

寶寶生病時，身體虛弱，腸胃消化功能下降，而白水煮蛋難以消化，食用後會增加身體負擔。但像蛋花湯、雞蛋羹類食物，是可以食用的，補充身體能量，幫助身體康復。

三、吃生雞蛋

民間有生雞蛋可治療寶寶便秘的說法，但生雞蛋中含有大量大腸桿菌，必需完全做熟之後才能使用，否則易引發腹瀉。

四、食用過多雞蛋

雞蛋雖有營養，但過多食用反而會損傷身體，引發孩子肥胖、性早熟等。每天食用1~2個雞蛋即可，不宜過多。

五、偏愛蛋清或蛋黃

蛋清中含有優質蛋白質，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、礦物質、維生素、脂肪酸等營養元素，二者都對寶寶生長發育有幫助，所以不要再認為只有蛋黃有營養了！

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