很多媽媽為了圖方便，平常給寶寶做的輔食就經常是粥啊，軟飯啥的。變花樣也是變一下粥裡的配菜，或者最多就做一下肉丸。

點擊播放GIF/941K

講真，花樣太少啦。每天都吃一樣的東西，寶寶的嘴巴肯定得抗議了。

「我也想換換花樣做做麵食麵條啊，但是外面寶寶麵條不好買，自己又不會揉麵，對吧？」

我也是懂你的，今天星媽就教大家一道不需要揉麵的麵條做法。買不到無添加的麵條？自己來做也是輕輕鬆鬆的。

當然啦，會做麵條的媽媽根據這個食材來搭配寶寶的一餐，營養也是滿滿的。

紫薯小麵線

[ 食材 ]

食材：西紅柿20g，瘦肉30g，紫薯15g，麵粉30g

廚具：蒸鍋，湯鍋

用時： 25分鐘

月齡： 10月+

-step 1-

紫薯切成片，放到蒸鍋上大火蒸熟透。

-step 2-

西紅柿去皮之後，切成碎粒。

-step 3-

瘦肉切小塊，然後剁碎；剁成肉糜，然後在肉糜中加水攪拌成糊狀，這樣的狀態倒進鍋裡的時候，不容易結成塊。

-step 4-

蒸熟的紫薯壓碎。

-step5-

把壓碎的紫薯和麵粉倒進碗裡，攪拌均勻，然後再加35g清水攪拌均勻。

-step 6-

攪拌後的狀態應該是從勺子流下來時麵糊粘連的狀態。

TIPS

我這裡給的水量、紫薯量和麵粉是作為一個參考，在製作的過程中，會有紫薯的干濕度不同，麵粉的吸水性不同，所以主要以麵糊的粘稠度為準哦。

麵糊準備好之後，咱們先準備燒水，鍋中最好加有一定的深度的水，大火煮沸。

-step 7-

趁煮水的時候，把攪拌好的麵糊裝進裱花袋中,剪一點小口。

-step 8-

水開後，轉小火，把麵糊擠進鍋裡，全部擠完之後輕輕攪拌一下，以防粘鍋，然後轉大火繼續煮兩分鐘。

-step 9-

肉末糊倒進鍋裡，及時攪拌一下，可避免形成太多疙瘩。

如果有形成疙瘩的肉泥，記得給寶寶壓散開哦！

-step 10-

待水再次煮沸時加西紅柿碎煮一分鐘就可以了。

-step 12-

來一碗淡紫色的麵條驚艷一下寶寶的眼睛吧！

滿10個月的寶寶牙齒雖然沒長幾顆，但是牙齒已經包裹著牙齦裡了，用牙齦也可以咀嚼哦。用紫薯做成麵線，不光顏色鮮豔，營養價值也隨著增加，紫薯富含的花青素，對寶寶的眼睛發育和腸胃健康都很有效哦。

滿1歲之後的寶寶，這個自製麵線就建議換成有嚼勁一點的麵條哦。

轉載請註明來源：今天頭條