有些家長認為飯經過菜湯、營養湯的浸泡會變得鬆軟可口，寶寶容易下嚥和消化。以至於湯泡飯成為了寶寶的主食以及家長的「必殺技」！真相果真如此嗎？

湯泡飯對寶寶的不良影響

吃湯泡飯，寶寶容易「假飽」

用湯泡過的飯，其容量會增加，這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽，每餐相應的攝入量就會減少。

長此下去，孩子一直處在半饑餓狀態，會影響孩子的生長發育。

吃湯泡飯，寶寶吃飯不嚼，影響吸收

常吃湯泡飯還會讓寶寶養成不良的飲食習慣，吃飯不嚼。食物不經過牙齒的咀嚼、磨碎和唾液的攪拌，會增加幼兒胃的負擔，咀嚼可以促進牙、頷、面的正常發育，促進局部血液循環及淋巴回流，增強代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴重時會影響寶寶成年後的臉型。

易造成寶寶胃痛

大量的湯會沖淡寶寶的胃液，影響正常的食物消化和吸收，如果長期以往便會妨礙寶寶的消化吸收功能，養成不會咀嚼的習慣。對於腸胃本就差的寶寶來說，這種習慣將刺激寶寶的胃粘膜，易出現胃脹、胃痛等症狀。

高湯泡飯不如直接吃肉

很多父母認為「營養在汁裡」，今天吃鯽魚湯，明天吃骨頭湯，後天吃雞湯，營養好極了！一般湯裡的蛋白質只有肉中蛋白質含量的7％左右，而大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質仍都留在魚肉、豬肉、雞肉中，所以給小孩吃湯是得不到各種足夠的營養素的，根本不能滿足小兒生長發育的需要，反而容易患營養不良及貧血等。

為什麼不建議常吃湯泡飯？

因為食物在進入胃裡前，要經歷口腔的洗禮。口腔作為消化系統的「執行官」，肩負著將食物軟化、分解、變成顆粒狀的重任。加上口腔唾液中的消化酶和溶菌酶，不僅能幫助寶寶消化和吸收，還能起到殺菌、抑菌的作用。經過這一系列的過程，便給寶寶的胃減輕了負擔。然鵝~經常吃湯泡飯易造成寶寶養成「囫圇吞棗」飲食習慣，無形中便減少了這一系列分解和抑菌的工序，對寶寶消化系統和牙齒造成不良影響。

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1448569

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