在南京什麼最有名？或許你會毫不猶豫的回答當然是南京雲錦,雨花茶,金陵鹽水鴨….難道就只有這些嗎？當然不是了，還有最有名的「活珠子。」活珠子是南京著名的特產，是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做「活珠子」。

其實說白了，這所謂的活珠子，就是我們平時所說的毛蛋。4歲的女兒歡歡（化名）因為是早產兒，從小就體弱多病。在她剛會吃輔食的時候，奶奶就經常給她做毛蛋吃。這也讓歡歡養成了打小就愛吃毛蛋的習慣。幾乎天天吃，有的時候媽媽不給做，她就吵吵不吃飯。畢竟這毛蛋是滋補的作用，小孩子嘛長身體，多吃點也沒啥。

隨著年齡的增長，歡歡也確實比同齡的孩子高很多。這讓他們全家都認為是毛蛋起了很大的作用，可是誰能想到最近這兩年，歡歡身體在長高的同時，也出現了很多問題。在洗澡的時候，她的媽媽趙藍發現女兒乳房竟然開始發育，而且已經有桌球那麼大了。不放心的趙藍帶歡歡去看醫生，醫生說是性早熟。而始作俑者就是她天天吃的毛雞蛋！

相關專家表示：毛雞蛋富含生理活性物質，能促使雌性激素，孕激素的分泌，對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用，造成第二性徵的提前出現。另外毛蛋的雌性激素含量較高，對於兒童、青少年來說，有可能會影響到身體發育。而且毛蛋容易變質，幾乎100%含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病菌，食用後容易造成消化道疾病，嚴重的會導致中毒。

小雞能夠從雞蛋中發育而來，必須有生長激素刺激生長。因此毛蛋中的雌性激素含量較高，兒童應該避免食用。如果毛蛋充分烤熟，其中含有的細菌會被消滅。雖然不存在安全性問題，但雞蛋的營養已在孵化過程中被未成型的小雞胚胎吸收得差不多，毛蛋的營養價值並不高，沒有必要去吃。

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