網上曾經熱傳一則新聞，一位寶媽因為聽信了不吃鹽寶寶沒力氣的傳聞，給自家８個月大的兒子做的粥里加了很多鹽，結果導致寶寶脫水，不幸去世。很多媽媽看了新聞很震驚，原來１歲以內的寶寶竟然是不能吃鹽的！其實除了吃鹽這件事，還有很多錯誤都是我們常常中槍的，寶寶吃輔食，其實可不是個小事兒。

到底應該幾個月開始添加？

過去認為4個月以上的寶寶就可以添加輔食了，但是根據美國兒科學會的最新建議，寶寶最好到6個月時再開始添加輔食，6個月內建議把母乳作為唯一的營養來源，添加輔食後，母乳喂養也要至少到12個月。

不過還是應該結合寶寶具體的情況來看，寶寶天生就有挺舌反應，就是當你把勺子或其他物體伸進他的嘴巴里時，他會本能地用舌頭往外推，大多數寶寶在4個月後就不會有挺舌反應了，而有些寶寶到6個月時仍有挺舌反應，給他吃輔食時就容易被誤解為不願意吃輔。這種情況可以諮詢醫生，看寶寶是否存在發育遲緩的問題，發育較遲的寶寶可以往後推1-2個星期再嘗試輔食。

添加輔食要按照特定順序嗎？

過去認為寶寶的輔食添加應該按照某個特定順序，但是最新研究表明，按照特定順序給寶寶添加輔食並不能給他帶來什麼額外的好處。也就是說，開始添加輔食後，除了某些不建議1歲以內寶寶食用的食物，其他的食物都是可以吃的，只是要做成適合寶寶吞咽咀嚼的形態。但是在水果和蔬菜的問題上，有醫生建議剛開始不要給寶寶吃太多水果，否則寶寶習慣了水果的甜味，可能就不那麼容易接受沒有甜味的蔬菜了。

寶寶第一餐，到底該吃啥？

在不少老人的觀念里，寶寶的第一餐應該是蛋黃或者米湯，但是這並不科學，因為此時的寶寶普遍存在缺鐵的問題，蛋黃或者米湯並不能提供這些。理想的第一餐應該從高鐵米粉開始，包括之後也要注意補鐵問題，紅肉中含有大量鐵元素，可以作為比較理想的輔食食材。

寶寶吃輔食，到底該吃多少？

對於1歲以前的寶寶來說，母乳或者配方奶才是最主要的營養來源，給寶寶吃輔食的目的是為了鍛鍊他的咀嚼能力，培養他吃飯的習慣，所以並不是吃的越多越好。添加輔食應該有一個從少到多的過程，尤其是剛開始添加的時候，每次嘗試新食材一勺就夠，觀察寶寶是否過敏之後再慢慢增量。

建議6月齡初添輔食的寶寶每天嘗試輔食1～2次；7～9月齡的寶寶可每天1餐飯（穀類+ 蔬菜+ 動物類食物）、1份小點心(水果、麵包片、小餅乾等)；10～12月齡的寶寶可每天2餐飯、1份小點心；周歲之後就可以培養他有規律的一日三餐，中間兩頓加餐。

添加了輔食後，每天要吃多少奶？

周歲前的寶寶每天除輔食外還需要600-800ML的奶，奶量不足的話，營養跟不上。

周歲後可以減少到350-500ML，奶量太多，會影響輔食的攝入，營養密度不夠。

要注意的是，奶量的逐步減少是循序漸進的，並不是突然減少的。

寶寶的輔食應該怎麼做？

通常建議蔬菜類輔食以短時間開水焯熟為宜，其他輔食以蒸、煮、燉等常規加熱方式為佳。注意蔬菜類應該先焯熟再切碎，先切碎再下水焯會導致維生素流失。

每個階段的寶寶輔食應該是什麼形態？

6個月，泡得很稀的米粉，細膩的蔬菜泥，水果泥。

7個月，泡得稠一點的米粉，稍微稠的泥蓉狀輔食。

8-11個月，小顆粒輔食+蓉狀輔食。（也可以把特別柔軟好嚼的固狀輔食，弄碎給寶寶吃）

1歲-1歲半，大顆粒輔食（切得比較碎的飯菜）。

1歲半-2歲，切碎的家常飯菜。

及時調整食物形態非常重要，有的寶寶直到周歲還在吃細膩的糊狀食物，這樣十分不利於鍛鍊咀嚼能力，會給之後的輔食添加帶來困難。

寶寶有哪些不能吃的食物？

和我們傳統的觀念不同，1歲以前是不建議給寶寶輔食中加入鹽、糖等調味品的，1歲之後也應該低鹽飲食。

另外牛奶、蜂蜜也是不建議給1歲以下的寶寶食用的，有需要用奶做的食物可以用母乳或者配方奶代替。

做好的食物如何保存？

最好的選擇當然是現吃現做，但是因為寶寶每次只吃一點點，做起來很困難，加上有的媽媽還要工作，每次都現做有點不現實。這種情況下可以把做好的輔食趁熱裝進密封盒裡，放涼後放入冰箱的冷凍層，最好一周以內吃完哦~對於泥類的輔食，比較好的方法是裝進冷凍格里凍成小塊，然後裝入保鮮袋，以後每次吃就加熱一小塊，衛生又方便。

其他注意事項

不要抱著喂。從添加輔食開始，就應該讓寶寶在餐椅上進食，從小養成習慣非常重要。

寶寶拒絕時不要追著喂。很多老人最擅長的就是追著喂，這個習慣一定要摒棄，如果寶寶明確拒絕了某些食物，請耐心點，可以調整烹飪方式，經常給他吃，多給幾次他慢慢就接受了。

大便的變化不用太擔心。開始吃輔食後，寶寶的大便形態可能會發生變化，甚至可能因為吃進去的食物沒有安全消化而改變顏色，這都是正常的，只要依然便軟，沒有排便困難的情況就不用太擔心。

湯的營養沒那麼豐富。很多媽媽會給寶寶喝骨湯之類的，甚至連大米也要做的很稀，只給寶寶喝上面的米油，其實營養主要還是在煮湯的肉菜裡面，從一開始就應該給寶寶吃粘稠的泥狀食物。

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