發表在《英國醫學期刊》上的一項最新研究表明，總是吃太多塗抹果醬或者佐料的漢堡可能會增加患哮喘的發病率，尤其兒童更是如此。而此研究還稱，如果多吃水果、蔬菜、魚類等低脂肪的食物，也就是通常說的地中海飲食，有助於預防和緩解哮喘等相關呼吸道疾病。

哮喘是兒童常見的慢性疾病

世界衛生組織報道，全球3億人都受到哮喘的折磨，並且其中25萬人會因此而喪命，但是過去的25年哮喘患者日漸增加。近幾年患哮喘的兒童人數也逐漸呈上升的趨勢，目前我國已經有1000多萬的兒童患有哮喘，所以說哮喘已經成為了兒童常見的一種慢性病。

德國烏爾姆大學的的研究人員懷疑哮喘和飲食可能存在一定的聯繫，因此從1995年到2005年，歷時十年，從20個國家尋找5萬8-12歲的兒童進行研究。結果顯示飲食與哮喘密不可分，每周吃三次漢堡搭配汽水的孩子患哮喘的機率將大大增加。

注意培養孩子良好飲食習慣

兒童培養良好的飲食習慣至關重要，這將會對孩子的身體健康、生長發育都起到關鍵性的作用，所以，一定要幫助兒童在學齡前就養成良好的習慣。

1. 不挑食、不偏食

2. 做到飯前洗手，飯後漱口

3. 不許剩飯，每次吃多少盛多少

4. 少吃糖果、汽水、零食等，尤其是在飯前

5. 不要一口飯一口湯的吃，以免稀釋消化液

6. 吃飯專心致志，不可邊玩或者邊看電視邊吃飯

7. 三餐合理，定時定量吃飯，每日可以增加1-2次點心

8. 不誘導、威逼孩子吃飯，更不把吃飯作為獎勵或者懲罰

9. 獨立吃飯，能夠自己使用勺子、筷子吃飯，培養獨立能力

10. 細嚼慢咽，但是不可故意拖延，一餐控制在30分鐘以內

以上都是要家長監督，並且做到以身作則，從小給孩子樹立榜樣，讓孩子養成良好的飲食習慣。

給寶寶買零食，遠離這三類物質

1. 鉛

鉛屬於有毒重金屬，孩子對於鉛的排泄能力相對較差，所以要減少含鉛食物的攝入。這是因為鉛如果大量累積，就會對人體的大腦、消化、造血、神經等各個系統都造成損傷。孩子可能從小就顯得痴痴呆呆，記憶力、思維能力等都減退，當神經系統產生病變時，孩子的視覺和運動就會失靈，不夠協調，而且記憶力下降，智力也會低下，也許會變成痴呆。

2. 反式脂肪

反式脂肪酸存在於奶油蛋糕、油炸食品當中。如果胎兒在媽媽肚子裡就接觸較多的反而脂肪酸，可能會嚴重影響他們的發育，影響孩子的智商。反式脂肪酸能夠通過胎盤傳給胎兒，哺乳時則會通過乳汁喂給嬰兒，所以不管是孩子，還是孕期、哺乳期都要遠離。

3. 人工色素

人工添加劑多種多樣，可以說沒有添加劑就沒有現代食品。小零食們色彩鮮艷，味道鮮美，這都是添加劑的功勞。但是英國南安普頓大學對人工色素和兒童發育之間進行了研究，結果顯示落日黃等7種色素會導致兒童智力降低。所以家長們一定要減少添加劑較多的零食給孩子吃，以免影響孩子智力發育。

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