嬰兒出生後第一口食物應是母乳，有利於預防嬰兒過敏，並減輕新生兒黃疸、體重下降和低血糖的發生。

人初乳是母親分娩後的5天內所分泌的乳汁。初乳呈淡黃色，質地黏稠，雖然量少，但是完全能滿足正常新生兒的能量和營養需求。有些人受舊觀念的影響，認為分娩後最初分泌的乳汁是「髒」的，沒有營養價值，不讓孩子吃初乳，這種認識是錯誤的，初乳不僅不「髒」，反而富有極高的營養價值。把初乳比作母乳中的精華，說千金難買都不為過。

相對於成熟乳，人初乳的脂肪含量少，但蛋白質、脂溶性維生素和無機質的含量較高。初乳中的免疫球蛋白是初來人世的孩子所需要的最佳食物，它能保護孩子免受細菌和病毒的感染。此外，初乳中還含有大量的抗體和白細胞，是新生兒抵抗各種疾病的「保護傘」。初乳中含有新生兒不可缺少的鐵、銅和鋅等微量元素。這對新生兒的營養和健康成長是十分有益的。初乳富含營養和免疫活性物質，有助於腸道功能發展，並提供免疫保護。所以，初乳具有營養和免疫的雙重作用。

母親分娩後，應儘早開奶，產後30分鐘即可讓新生兒開始吸吮乳 頭，獲得初乳後，還需進一步刺激泌乳，以增加乳汁分泌。此外，讓嬰兒儘早反覆吸吮乳 頭，是確保成功純母乳喂養的關鍵。嬰兒吸吮前不需過分擦拭或消毒乳 頭。另外，溫馨環境、愉悅心情、精神鼓勵和乳腺按摩等輔助因素，有助於順利成功開奶。

嬰兒出生時，體內具有一定的能量儲備，可滿足至少3天的代謝需求，而且新生兒胃容量很小，所以不用擔心初乳少，孩子吃不飽。在開奶過程中可密切關注新生兒體重，只要孩子體重下降不超過出生體重的7%就應堅持純母乳喂養。

準備母乳喂養應從孕期開始。希望每位「准媽媽」都能做好準備，把最好的禮物——初乳送給新生兒。

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