▼目錄
一、關於配料
乳糖、聰明的成分、其他熱門成分、1段中禁止添加的成分
二、關於原料比例
鈣磷比、亞油酸/ 亞麻酸比例、乳清蛋白與酪蛋白比例
三、選購奶粉常見疑惑
1、選奶粉（…）
2、喝奶粉（…）
3、看成分（…）
四、主流奶粉特點簡析
愛他美、啟賦、喜寶、A2
五、選奶小結
奶源、營養素、性價比、購買便利性
一、那些你需要知道的配料
拿到一罐奶粉，你會先看什麼？價格？包裝？還是代言人？
我會先拿起來看背後的配料表和營養成分表。當然，我買任何食品可能都會這樣 （笑）對於配方奶來說，有一些很重要的營養素，作為媽媽應該心知肚明。
1、乳糖
首先，就是乳糖。乳糖是母乳中自然存在的一種糖類，是自然界中僅存在於哺乳動物乳汁中的，因此而得名。 母乳中乳糖含量為7%，而牛乳則僅為4.8%。因此，好的配方奶乳糖應作為最主要的碳水化合物，含量占總碳水化合物的90%以上。
2、聰明的成分
除了乳糖外，還有一些經常看到的明星成分，我把它們統稱為「聰明」的成分，包括，DHA、ARA、α－亞麻酸/亞油酸、膽鹼、核苷酸、牛磺酸。它們對促進寶寶大腦細胞和視網膜發育，提高思維和記憶力都有一定的功效，核苷酸還有助增強寶寶抵抗力。
3、其他熱門成分
當然，媽媽們在奶粉包裝上還會經常看到一些宣傳成分如，結構脂OPO、益生菌、GOS/FOS、葉黃素等等，這些又都是幹嘛的呢？
① 結構脂OPO
實際上就是一種結構化脂肪，能優化鈣、脂肪吸收，消化時不易形成鈣皂，易於脂肪酸和鈣的消化吸收，因此可以預防便秘。
② 益生菌
有助改善腸道內微生物平衡，促進消化吸收，改善腹瀉等症狀。但需要達到一定的活菌數量才能發揮其功效。
③ 益生元（GOS/FOS）
FOS是低聚果糖，GOS是低聚半乳糖，兩者都屬於益生元範疇，能調節腸道健康，預防便秘和腹瀉。
而葉黃素、β 胡蘿蔔素則有利於寶寶視力發育。
4、1段奶粉中禁止添加的成分
說完好的，也要來說說不好的。有些成分國家明令禁止在1段嬰兒配方粉中添加，包括香蘭素、蔗糖、麥芽糊精，那它們到底有什麼不好的呢？具體想要了解可以關注小菜媽媽訂閱號，並回復「奶粉」解鎖全部內容哦！
二、那些需要知道的比例
首先，媽媽們要明確，母乳是所有配方奶的黃金標準。所有配方奶強化的那些營養素都是為了更接近母乳的配比。
① 鈣磷比
母乳的鈣磷比例約為2:1，因而鈣的吸收率高；因此配方奶粉鈣磷比例儘可能接近2:1，以促進營養的充分吸收。
② 亞油酸（LA） 亞麻酸（ALA）比例
亞油酸和α-亞麻酸都是必需脂肪酸，人體自身不能合成，寶寶滿周歲以後，可通過自身酶的作用將α-亞麻酸和亞油酸轉化成足量的DHA/AA。母乳中亞油酸和亞麻酸比例為（5-15）：1，好的配方奶兩者配比合理，接近母乳。
③ 乳清蛋白與酪蛋白比例
母乳中乳清蛋白：酪蛋白約為60:40，而鮮奶中乳清蛋白和酪蛋白比為20:80，且以酪蛋白為主。但酪蛋白分子大、難消化。因此配方奶粉也應接近這一比例，增加乳清蛋白含量。
三、選購奶粉你一定有的疑惑
1、海淘奶粉真的更好嗎？
首先，與海淘奶粉相對的是國行奶粉，國行奶粉（有中文標籤）是國外奶源，國外生產，國外罐裝，但配方符合中國標準的，經過正規渠道進入國內市場，受到國家監管，合法銷售的進口奶粉，因此配方更適合中國寶寶。說到這裡有的媽媽會說那國產奶粉是什麼呢？我來給你們舉幾個栗子就知道了，伊利、三鹿、完達山、蒙牛這才叫國產奶粉ok？雖然只差一個字，差別可大呢！
但海淘奶粉不同，它們是通過非正規渠道到達媽媽手中，營養素配比都是按照國外當地標準來的。普遍來看，歐洲奶粉的蛋白質含量都偏低，並且沒有對乳糖、乳清蛋白/酪蛋白比例做強制規定。 此外，你真的能保證自己找的親戚or代購買的奶粉在運輸途中環境條件都適合嗎？ 所以沒有必要盲目追求海淘。
2、奶粉越貴越好？
世界上沒有最好的奶粉，只有最適合自己寶貝的奶粉，適合的才是最好的。 按照寶貝月齡選擇合適的配方奶，要求營養適度、均衡、全面、可口，能滿足該年齡段寶寶的生長發育需求；吃後食慾正常，睡眠良好；無口氣，無皮疹；吃後不會導致便秘，不會腹瀉，體重和身高增長正常，就說明這個奶粉是適合的。
3、有機奶粉更好嗎？
有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，從食品安全角度來講是屬於最安全的食品，但從營養成分來講和普通奶粉並沒有多少區別。需要指出的是，有機奶粉里的有機原料必須達到95%以上。
【缺點】
通常普通奶粉里會強化的營養素在有機奶粉里反而會缺失，例如DHA、ARA、核苷酸、膽鹼、牛磺酸等。
【優點】
但也因為有機標準的限制，有機奶粉中不會添加合成香精、蔗糖等物質。
因此並不能說有機奶粉營養價值更高，沒有必要把「有機」作為選購奶粉時的首要指標。
4、羊奶粉比牛奶粉更有營養？
許多商業廣告宣稱羊奶粉如何更優質，更適合寶寶，不易導致過敏等等，但其實現在沒有足夠的證據證明羊奶粉比牛奶粉不易引起過敏，從乳清蛋白和酪蛋白比例、胺基酸模式等方面來看，也並沒有比牛奶粉更優。因此沒有必要刻意選擇羊奶粉，只要質量合格滿足嬰兒生長發育的需求即可。
另外，羊奶粉本身缺乏鐵、葉酸、VC、VD，長期飲用可能會造成貧血。選購時請注意配方是否強化了這些營養素。
5、水解奶粉更好吸收？
水解奶粉是針對整蛋白不耐受的特殊寶寶設計的奶粉，將大分子的整蛋白通過特殊工藝技術分解為更容易消化的小分子蛋白質。在寶寶胃腸道能夠消化吸收整蛋白的情況下，就應該給予他整蛋白配方的奶粉，即常說的普通配方奶粉。水解奶粉對能夠消化吸收整蛋白的寶寶來說，並不存在所謂的更易吸收。此外，水解奶粉的口味略苦，吃過普通奶粉的寶寶通常並不會接受這種口味。因此正常寶寶完全沒有必要使用這種特殊醫學用途的奶粉。
6、添加益生菌的奶粉更好嗎？
添加了益生菌的奶粉不代表一定會產生相應的作用，醫學界一般認為只有益生菌活菌數量達到10^9才會產生最佳效果。但通常市面上添加益生菌的奶粉，活菌數量都在10^6－10^7，並且開罐後，活菌數更得不到保證。因此，這類以「益生菌」為賣點的奶粉，噱頭大過實際作用。
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四、常見奶粉特點解析
（以下僅代表個人觀點）
1、愛他美
首先是全民皆知的愛他美，常見的有國行、德愛、英愛等。愛他美以為鮮奶為原料，專利配方的GOS/FOS益生元組合，含有牛磺酸、核苷酸、膽鹼等，且不含香精。
此外，國行愛他美是全階段含乳糖，不含麥芽糊精、香精的，這點也是優於德愛、英愛，且它的蛋白質含量也更符合中國寶寶的需要量。
【評價】 總體來說是一款營養素全面，沒有太花哨噱頭，比較實在的奶粉。且國行表現整體不錯。
2、啟賦
3、喜寶
4、A2
其餘三款奶粉的評價可以關注小菜媽媽訂閱號，並回復「奶粉」解鎖全部內容哦！
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五、選奶小結
1、奶源
包括產和奶的原料，產地上當然進口優於國產，原料上鮮奶優於奶粉，因為奶粉多一次制粉的過程，可能導致某些營養成分的流失。另外，如果消化吸收不好，建議優先選擇脫脂奶為原料，因為牛奶的大脂肪球不利於1歲以下寶寶的消化吸收。
2、營養素
從營養素角度來看，強化了DHA、ARA、牛磺酸、膽鹼、益生元等成分的有助於促進寶寶發育，也可以看看是否含有一些品牌獨有的強化配方。蔗糖、麥芽糊精、香蘭素等個人建議能少則少，沒有更好。
其實貼有中文標籤的進口奶粉更適合中國寶寶的營養需求。當然，如果你就是想海淘，要特別留意購買的奶粉是否符合中國標準，注意給寶寶增加蛋白質類的食物，以彌補海淘奶粉蛋白含量低的缺點。
3、性價比
說到底價格也是個很關鍵的因素，畢竟奶粉是個長期消費的商品，要知道並不是最貴的奶粉最好。
4、購買便利性
請為孩子負責，選擇一款有穩定貨源不要喝到一半斷貨的奶粉好嘛！如果自己沒有靠譜的親戚朋友在國外幫你人肉，也算不准海關大叔的脾氣，乖乖買正規國行也是個不錯的選擇。
最後，畫個圖跟大家解釋下w-3、w-6、LCPs、DHA\ARA、亞麻酸、亞油酸之間錯綜複雜的關係！
（點擊看大圖，圓形大小隻作示意哦）
總之，適合自己寶寶的奶粉才是最好的！
祝大家都買到適合自己寶貝的奶粉！
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