「她來了，可愛的小生命。從此塵埃落定，春暖花開……」

汪峰的3女兒出生了，他終於上了頭條(●′▽｀●)我們的《史上最全輔食添加建議》（完整篇）也終於出現啦！大家一起來學習哈^ ^

10秒讀全文➜➜➜

一、 為什麼要添加輔食

二、 輔食添加的時間

三、 添加輔食四大原則

四、 第一輔食吃什麼

五、 各類輔食添加比例

六、 添加輔食的禁忌

七、 如何讓寶寶愉快進食

八、 常見輔食的製作方法

九、 輔食添加的注意事項

上篇：何時吃？

世衛組織建議，在生命最初6個月進行純母乳喂養。6個月時，應當納入諸如糊狀水果和蔬菜等固體食物，對母乳喂養加以補充。6-8個月大時，從每天2-3次開始，在9-11個月期間逐漸增至每天3-4次，在12-24個月大時根據需要提供每天1-2次的輔助營養食品。

一. 為什麼要添加輔食

1.補充乳類營養不足

輔食即輔助食品，指除乳類以外的其他類食品，如嬰兒米粉、水果、蔬菜及肉類等食物。嬰兒出生後第一年生長發育迅速，育需要較多的鐵，而嬰兒從母體內帶來的鐵儲備在出生後3~4個月耗盡，及時添加輔食可補充乳類營養素的不足，確保寶寶健康成長。

2.鍛煉咀嚼和消化能力

嬰兒在出生第一年各方面生長發育很快，及時添加輔食，還可以鍛煉嬰兒咀嚼吞嚥食物和胃腸道消化的能力，為斷奶作準備。

二. 輔食添加的時間

世界衛生組織（WHO）建議，嬰兒應當在生命最初的六個月內接受純母乳喂養以實現最佳的成長、發育和健康。此後，為滿足其不斷發展的營養需求，嬰兒應當在接受母乳喂養的同時攝入營養充足、安全的補充食物直到2歲或以上。除自身患有疾病之外，自嬰兒出生開始的純母乳喂養是可能的，而無限的純母乳喂養可以使母乳豐盛。

小貼士

「純母乳喂養」的定義是在嬰兒生命最初的6個月內不餵給除母乳之外的任何食物或飲料，甚至不餵水，但嬰兒能夠攝入口服補液鹽、滴液和糖漿（維生素、礦物質和藥物）。

「主要母乳喂養」指嬰兒的主要營養來源為母乳（包括由乳母分泌的母乳作為主要營養來源）。但嬰兒也會攝入其他液體（水或水基飲料、果汁）、醫生用液體及口服補液鹽、滴液或糖漿（維生素、礦物質及藥物）。

研究發現，母乳喂養滿4-6個月間為小兒輔食添加的最佳時間，早產兒輔食添加時間應該為矯正年齡滿4-6個月。但相比寶寶的月齡，更需要關注寶寶是否開始對大人的食物感興趣了。如大人在吃飯時，寶寶是否開始表現出眼神呆滯、吞口水等動作，甚至還會來抓勺子，搶筷子等，這都是添加輔食的好時機，及時添加輔食也利於培養寶寶良好的飲食習慣。

總結：理論上輔食添加是4個月以上，但具體需要根據自己寶貝的情況決定，大部分的寶寶是在6個月時才正式添加。

三. 添加輔食四原則

1. 由一種到多種

每次只添加一種新食物，每種食物要連續多嘗試幾天，待完全適應之後再添加另一種，以便判斷該種食物是否被寶寶接受、是否會導致寶寶過敏（如嘔吐、腹瀉、出疹子、拒食等）。

2.由稀到稠

從質地細膩的輔食開始添加。剛開始寶寶還沒有長出牙齒，因此流質或泥糊狀食品更適合寶寶消化吸收（如米粉、菜泥等），逐漸過渡到半固體（果泥、蛋黃泥等）、固體食物（如肉泥、肝泥、軟飯、爛麵條等）。應根據寶寶的生長發育特點不斷改變輔食質地稠度，以適應寶寶胃腸道和咀嚼能力的發展。

3.由少到多

一開始只餵寶寶少量新食物，從指尖那麼大到半勺、一勺，再到一大勺，待寶寶接受後再慢慢增加分量。記住，你的最初目的是讓寶寶接觸新味道，而不是要填報他。

4.由細到粗

開始添加輔食時，為了防止寶寶吞嚥、消化困難應選擇顆粒細膩的輔食。隨著寶寶咀嚼能力的完善，可以逐漸增加食物中的顆粒。

中篇：吃什麼？

四. 第一輔食吃什麼

首選：嬰兒鐵強化米粉。

1. 為寶寶度身定製，營養更均衡

嬰兒鐵強化米粉和配方奶粉一樣是專為嬰幼兒設計的均衡營養食品。與單一的蛋黃、蔬菜泥、米粥等食物相比，其營養價值遠遠勝出，能更好的滿足嬰幼兒生長需求。它以米為基礎，額外添加了嬰幼兒生長所需的多種營養，包括足夠的蛋白質、脂肪、維生素、DHA、纖維素和微量元素等，還有一定量的鈣及維生素D，特別強化了鐵。有些品牌還添加了益生元或益生菌，有助寶寶腸道健康。

2. 容易消化吸收，降低過敏風險

嬰幼兒的免疫系統尚未發育成熟，更容易對攝入的異體蛋白（來自於本體之外的蛋白質成分）發生過敏。

3. 口感好，易調製

嬰兒營養米粉還容易調製，可按照需要調成均勻糊狀，調製量任意選擇，且味道接近母乳或者配方粉，更容易被嬰兒接受。還可按照嬰兒輔食接受程度逐加入菜泥、蛋黃泥、肉泥等混合食用。

五. 各類輔食添加比例

沒有絕對的標準，寶寶的反應才是應該關注的。

對於6-12個月的嬰兒來說，乳類仍然是他的主食，每日乳類總量需達到600-800毫升。在滿足充足母乳或配方奶的基礎上，添加輔食的參考量：穀類40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚/禽/畜肉25- 40克。

六. 添加輔食的禁忌

1. 鹽

寶寶滿1周歲前，所有食物都不應該額外添加任何形式的鹽（包括鹽、海鹽、兒童醬油等）。嬰兒對鹽具有高度敏感性，絕對不要用筷子尖沾成人吃的飯菜給寶寶嘗。過早在寶寶食物中加鹽會使鈉離子攝入過多，增加今後高血壓和心血管疾病的風險。過多的鹽還會影響寶寶今後的飲食習慣，對寶寶尚不成熟的腎臟造成負擔。

2. 糖

寶寶的食物中不要加糖，早期加糖會增加寶寶齲齒風險。媽媽應該學會利用天然蔬菜、水果中的自然甜味令寶寶愛上輔食。

3. 蜂蜜

蜂蜜內有含激素，對嬰幼兒生長不利。此外，蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，嬰兒胃腸功能較弱，肝臟解毒功能差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。所以不建議給1周歲以內的嬰兒食用蜂蜜及蜂蜜水。

4. 堅果

堅果類一直被認為是容易引起過敏的食物之一。在英國，要求5歲以後再增加。此外，堅果還容易在進食過程中卡著寶寶引發危險。

5. 海鮮

一歲以內盡量不要給寶寶吃海鮮，海鮮容易引起過敏，如果沒有完全煮熟還可以造成食物中毒。

6. 果汁和菜水

果汁太甜盡量不要給孩子喝，經常喝果汁容易造成寶寶拒絕喝白水，不利於牙齒保護。即使大人想要給孩子喝，也至少應該稀釋一倍以上，且每天飲用量不能超過100ml。

煮菜水中並沒有什麼營養，除了色素外還可能含有化肥、農藥，甚至重金屬，這些都會對孩子的健康造成危害。菜泥和果泥是更健康的選擇。

7. 成人食物

千萬不要過早給寶寶添加成人食物，哪怕是湯水都不行，以免出現消化不良影響營養吸收。3歲幼兒才能完全接受成人食物。

✖容易引起過敏的食物：小麥、麩質、堅果、花生、種子、肝、魚、貝類、發酵食物。

✔99.9%的寶寶都喜歡的早期安全食品：米粉、蘋果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西蘭花、胡蘿蔔、紅薯、土豆和南瓜。

下篇：怎麼吃？

七. 如何讓寶寶愉快進食

爸爸媽媽們都很重視寶寶從輔食中攝取的營養素，卻容易忽視寶寶在進食過程中的心情。飲食過程不僅是營養素的提供，同時也是飲食行為的訓練過程。

剛開始時，有些寶寶不適應新食物的味道或是小勺的餵食方式，可能會選擇拒絕不吃，媽媽們千萬不要著急，要耐心誘導，給寶寶一段適應的時間，選擇在寶寶心情愉快和清醒的時候添加輔食。有些寶寶在接受一種新食物時可能最多要餵到第15次時才適應。千萬不可強迫寶寶進食，否則會使寶寶產生受挫敗感，給日後的生活帶來負面影響哦。

總結：輔食添加要循序漸進，保持耐心和細緻。

八. 常見輔食的製作方法

1. 蔬菜泥

☻ 根莖類：土豆、胡蘿蔔、紅薯、南瓜等，蒸熟後去皮，製成泥糊狀。

☻ 綠葉菜：洗淨後整顆在沸水裡焯數秒，取出後剁碎後攪碎製成菜泥，這樣處理後，化肥、農藥等殘留物可以降到最低。綠葉菜不要做得太熟，也不要剁碎後焯水，會使維生素大量流失。

☻ 胡蘿蔔：洗淨切塊後用少許油爆炒幾秒後，再放入蒸鍋內蒸熟，取出製成胡蘿蔔泥。或加入少許橄欖油餵養；大一些的孩子，可以將胡蘿蔔切塊和肉一起燉煮後餵養。

2. 果泥

蘋果、香蕉等水果可以直接刮食。1歲內建議選擇味道不太甜、不太酸的水果，避免口味過重。注意煮爛的肉泥比攪拌機攪碎的肉泥容易吸收。

3. 肉泥

選擇較瘦部位，去除筋膜、肥肉、皮等部位後，切碎蒸熟後再攪成泥。

九. 輔食添加的注意事項

1. 最早的輔食種類應該是嬰兒鐵強化米粉；輔食的數量要逐漸增多；餵養次數為每天兩次；輔食餵養時間為餵奶前，餵養輔食之後再喝奶，吃飽為止。最好在大人吃飯後或吃飯同時進行，提高寶寶進食興趣；輔食添加後觀察嬰兒是否出現消化不良、過敏等問題。

2. 寶寶生長發育主要依賴的還是宏量營養素，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物，其中碳水化合物（強化米粉、稠粥、麵條）最易吸收利用。因此每次進食必須以碳水化合物為主，比例過半。維生素和微量元素不是能量物質，不能提供寶寶生長發育所需的能量。因此如果家長認為蔬菜水果好，一味地增加菜泥果泥，而減少米粉的攝入量，容易導致寶寶能量不足，出現生長緩慢的現象。

3. 很多人認為輔食中應該加鹽，孩子缺鹽會「沒勁」。其實小寶寶並不需要鹽，也不知道「咸」為何物，所以不要著急加鹽。鹽是「氯化鈉」，而非「鈉」，氯化鈉有鹹味，而鈉沒有鹹味。在母乳和配方奶中，都含有足夠的鈉。

4. 嬰兒第一輔食不再是雞蛋黃。雞蛋黃中除了含鐵外，還含有一些大分子蛋白質，會導致孩子吸收消化上出現問題，比如便秘等。再者，蛋黃的味道平平，形狀乾澀，容易引起孩子反感。與蛋黃相比，營養更均衡的鐵強化米粉才是第一輔食的最佳選擇。

5. 開始吃加輔食後食物後，寶寶的便便會比之前更有形，且呈現不同顏色，還會伴有更強烈的氣味。便便裡可能含有未消化的食物殘渣，這些都是正常現象。但如果食物殘渣過多，提示所添加的輔食質地過粗大，寶寶的腸道和消化功能還不能完全適應，需要媽媽及時調整。

（完）

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1115678

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