孕早期飲食

懷孕三個月前的這一階段，通稱為孕早期。這時，寶寶在媽媽腹內不會長得太大，懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而，這段時期卻是胎兒主要器官發育形成的時期，特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。所以，准媽媽要特別注意膳食中的營養均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。

這個時期，大多數孕婦會遇到早孕反應，表現出程度不同的噁心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食慾，有些孕婦甚至一聞到菜味就會噁心、嘔吐。所以，孕婦當儘可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進食慾。對於油膩、抑制食慾的食物，大可不必勉強吃下去。

此期的食物應清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫院在醫生的指導下適當補液。

在孕早期，醫生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。胎兒神經管發育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。

許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、油菜、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎，豆類，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶製品等都富含葉酸。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月。

孕中期飲食

孕中期（懷孕4~6個月）是胎兒迅速發育的時期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善；另一方面，孕婦的體重此時也迅速增加--孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個時期的營養飲食很重要。

在此階段，孕婦的早孕反應已經過去，多數孕婦胃口大開，這時就應不失時機地調整飲食，補充營養。在保證飲食質量的同時，還要適當提高各種營養素的攝入量。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食，從而造成巨大兒（胎兒的體重超過8斤），影響生產。

孕中期，孕婦的膳食應做到以下幾點：

1．避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。

2．做到葷素搭配、合理營養。

3．把好食物質量及烹調關，切忌食用未煮熟的魚、肉。

4．孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆製品、花生、核桃等副食。

5．食用一定數量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

6．孕中期是胎兒骨骼發育的關鍵時期，孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶製品、豆製品、海產品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。

孕晚期飲食

到了懷孕晚期（懷孕7個月到生產階段），胎兒生長得更快，胎兒體內需要貯存的營養素增多，孕婦需要的營養也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲備能源，所以孕婦在膳食方面要做相應調整。孕婦應根據本身的情況調配飲食，儘量做到讓膳食多樣化，盡力擴大營養素的來源，保證營養和熱量的供給。在產前檢查時，孕婦可以請教醫生，了解胎兒發育是否良好，偏大或偏小，同時結合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭經濟狀況等，綜合考慮，制訂出一個適當的食譜。

大多數准媽媽都是健康的。一個孕前身體健康、營養均衡的女性，她只需在醫生的指導下適當補充孕期所需的食物和營養，保證優質蛋白、維生素、礦物質、微量元素的攝入即可，完全不必刻意地大補特補。進入懷孕中後期，含脂肪及糖類較高的食物不但無需過多食用，還要適量控制。

而對於身體瘦弱、體重少於正常值的孕婦，懷孕期間應儘量多吃，增加食物攝入量，這樣才能使身體有足夠的體能和熱量，負擔得起孕育健康寶寶的使命。對於生多胞胎的准媽媽應儘量多吃，以滿足每個孩子的營養需求。

對於那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過高的孕婦，她們在孕期應嚴格監測並控制血糖，嚴格按照醫生的指導來安排每日食譜。

在孕晚期，孕婦的食慾繼續增強。在飲食中，可注意以下幾點：

1．適當增加豆類蛋白質，如豆腐和豆漿等；

2．多食用海產品，如海帶、紫菜；動物內臟和堅果類也是不錯的食品；

3．注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫，從而引起懷孕中毒症；

4．建議孕婦選擇體積小、營養價值高的食物，如動物性食品；減少營養價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等；

5．對於一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食慾降低，影響其它營養素的攝入量。

6．有水腫的孕婦，食鹽量每日應限制在每日5克以下。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1103343

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