蘆筍也是營養價值比較高的綠色蔬菜哦，

維生素C的含量為17豪克/100克

β-胡蘿蔔素含量為45微克/100克

鉀含量為213毫克/100克

但如果單獨把它做成泥

味道口感都不是特別好

於是我把它跟土豆一起搭配

因為土豆煮熟，打泥之後，特別細膩

還會讓蘆筍泥變得很濃稠有質感

綿密密的，香濃的像奶油濃湯一樣

遇到寶寶不喜歡的蔬菜

都可以加點土豆來打泥哦

蘆筍和土豆膳食纖維的含量都非常高

這道輔食對改善便秘有一定的效果

如果寶寶之前吃過土豆確保不過敏的話

就可以嘗試今天這道輔食了

少量添加，並仔細觀察寶寶是否有過敏反應

食材：蘆筍，土豆

調料：無

烹制方法：煮，攪拌

參考月齡：7個月難易程度：無難度提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

1. 準備少許土豆，蘆筍。

2. 蘆筍去根，切段。

3. 土豆去皮，切塊兒。土豆最好切小塊兒一點，容易煮熟。

PS：在土豆皮和靠近土豆皮的部位，會含量少量的龍葵素，正常情況下含量極少，不會引起中毒或有害作用。但土豆發芽或者未成熟的土豆，龍葵素含量大增，可能會導致食物中毒。所以，不要購買這種土豆。

買來的土豆儘量放在冰箱，或者陰涼的地方，不要放在溫暖的地方，不要讓它見光。

4. 土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。

PS：大概需要12分鐘左右，土豆用筷子能輕鬆地穿透，即說明熟了。

5. 土豆，蘆筍撈出來備用。

6. 加入少許清水，用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀。

6. 晾涼後，就可以給寶寶吃啦。土豆因為澱粉含量高，可以提供豐富的碳水化合物，替代部分主食，所以這一頓可以單獨給寶寶吃，不用再額外加米粉了。

微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的300道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1078113

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