肉泥居然做錯了,難怪寶寶不愛吃!

寶寶7,8個月可以嘗試添加肉類輔食,

第一口肉類輔食肯定是肉泥。

但為什麼咱們做好的肉泥寶寶不愛吃呢?

通常家庭自製的肉泥口感又柴又硬,

連大人吃都會覺得好難嚼動,

更別說是一直吃泥吃糊的小寶寶了。

我的秘訣就是添加其他的蔬菜,一起攪拌。

比如這次做的是南瓜肉泥,

南瓜泥把肉的粗纖維給打散了,

棉密密的口感就算不用嚼,

用嘴抿抿也可以直接吞咽,

又香又細膩。

牛肉或者豬肉都可以試試這種方法噠,

前提是寶寶已經吃過南瓜並且不過敏初次嘗試要少量,

並觀察寶寶是否有過敏反應。

豬肉南瓜泥

食材:30克的肉,45克的南瓜,50ml的溫水。

調料:

烹制方法:煮,燉,攪拌

參考月齡:7個月難易程度:無難度提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

準備食材:30克的肉,45克的南瓜,50ml的溫水。

1. 豬肉切成小塊兒。牛肉也可以參照這種作法,替換成牛肉即可。

2. 把肉冷水入鍋,煮至肉表面變色。

3. 再用勺子撇掉血水。

4. 轉移到高壓鍋中,用高壓鍋燜熟。普通的燉鍋需要燉2個小時左右。肉燉得越爛乎,打泥打得越細膩。

PS:雖然我特意用高壓鍋燜了80分鐘,但如果單純的攪肉泥,還是很粗糙,最好要把肉泥配合其他蔬菜一起攪拌。

5. 南瓜去皮去瓤,切成小塊兒,並蒸熟。

PS:南瓜瓤附近的須不要扔,特別是便秘的寶寶,它可以刺激腸胃蠕動,促進排便。

6. 把肉和南瓜混合一起,加入少許溫水。

PS:我特意把食材稱了重,但其實不必如此嚴格,差不多的比例都可以。我用了30克的肉,45克的南瓜,50ml的溫水。

7. 攪拌好就可以給寶寶品嘗了。

PS:在給寶寶品嘗之前,麻麻們一定要嘗下口感,看是否還有非常硬的肉絲存在。一定是越細膩越好,寶寶更容易接受。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat62/node1056490

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