有很多人認為奶粉比母奶有營養，因為有這種想法，導致以牛奶育兒的比例比以母奶育兒的比例高出許多，因此，使得腦障礙兒的比率也升高了。東北福社大學教授河添邦俊老師表示，阻礙小孩發育最大的兩個障礙就是以牛奶育兒和(讓小孩看)電視。 母奶與牛奶的品質完全不同。就蛋白質而言，母乳的蛋白質當中含有60%的乳清蛋白，這種乳清蛋白對於嬰兒的成長非常重要，而牛奶的蛋白質卻比母奶濃3倍，且是以酪蛋白為主。在鈣質方面，母奶的鈣質也與牛奶的不同，相對而言牛奶所含的鈣質對於嬰兒是不利的，會讓嬰兒的鈣質或磷的代謝過程變亂，也會使得牙齒或骨頭脆弱。

如果用牛奶育兒，較母乳喂養容易引起一些的障礙，列舉如下:

(1)容易引起消化不良 沒有消化的蛋白會殘留在器官之內，成為病菌絕佳的繁殖場所，由這個原因所引起的消化不良症狀，很容易就會剝奪了嬰幼兒的生命。

(2)容易摧患多種疾病 奶粉當中完全缺乏母乳所具備的殺菌物質和免疫物質，此外，也會造成礦物質代謝的紊亂，進而容易引起骨質疏鬆症，使牙齒、骨頭變脆弱。

(3)容易造成虛弱體質 因為奶粉無法使得腸內的有益細菌，也就是雙叉乳桿菌繁殖。

(4)容易變成過敏性體質 蛋白質代謝過程的紊亂，會引起濕疹、哮喘等過敏性的疾病，而容易催患這類疾病的體質，就是所謂的過敏性體質。

(5)容易產生腦性麻痺的障礙 一般都認為腦障礙是由細菌或病毒所引起的，但未必都是如此。

如果因為代謝的紊亂而造成腦細胞的抵抗力降低，會使得氧氣供應不足，而發生腦障礙。另外，對於微生物的影響具有感受性的話，也容易引起腦障礙，而牛奶則會使這種危險性增加。

(取自森下敬一所著的《自然飲食育兒教室》) 牛奶無法提供完全的營養 就如前面所提到的，我曾經有機會和許多的母親接觸，我問那些在懷孕期間每天都喝牛奶的母親們，她們所生下來的小孩如何?結果和現代營養學或育兒法的說詞完全相反。

(1)非常容易患蛀牙。僅是3歲的小孩，就已經有很多蛀牙了。

(2)有的雖然個高，但非常的瘦，也有可能極端地變成肥胖兒。

(3)胃腸弱，容易下痢或便秘。

(4)經常感冒，幾乎每年都會催患。

(5)易有過敏性體質。從嬰兒的時候開始，皮膚就易長濕疹、突起，非常令人煩惱。

(6)容易得支氣管炎、哮喘，健康狀況不好。

(7)經常催患耳、鼻、喉方面的疾病. 與所期待的優秀兒完全相反。

相對於此，不知道是幸還是不幸，那些很討厭牛奶，且不論是在懷孕期間或生產之後都不喝牛奶的母親所生的孩子，或是本身就很討厭喝牛奶的小孩，在健康方面就沒有如前述般異常的狀況。雖然體型嬌小了一點，但非常的健康、沒有蛀牙、不容易感冒也很少生病，且多半是屬於個性溫厚的孩子。

牛扔的鈣質與母乳鈣質相比不但會擾亂幼兒體內鈣質和磷的代謝，而且經過美國牙科醫生的綜合研 究，也證明了牛扔會導緻小孩的牙齒、骨頭脆弱。 如果用牛奶來育兒，不要說培育出健康的小孩了，相反的，在3歲以前就會有許多蛀牙出現，而且 骨頭也非常的脆弱。

糙米粉與豆奶豆漿的做法 糙來粉的做法是:將糙米洗乾淨、濾乾水分，再炒成金黃色，然後磨成粉。如果無法磨成粉，就加人七八倍的水，然後將它煮沸，沸騰之後不要攪拌，用小火慢慢地燉到變軟，等稍微冷卻時，再用布將殼瀝出來，完成之後加入適量的鹽(天然鹽)調味，當要喝時，加人水稀釋即可。

請注意，不要用糖代替鹽。 豆乳的做法是:先將大豆泡在水裡半天，然後放人果汁機裡，加進適當的水絞碎，這樣就可以做成像牛奶般純白的大豆奶。在充分煮過以後，將其過濾，就可以給小孩喝了。一樣是使用鹹味，在夭然食品專賣店就可以買到天然鹽。

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