彙集了三種營養價值非常豐富的食材，熬出一款既好喝又營養的西蘭花鱈魚小米粥。

小米：小米富含鉀和鐵，維生素B1的含量是大米的4-5倍，是營養價值非常高的粗糧之一。

西蘭花：西蘭花可是營養價值最高的蔬菜之一，其中的胡蘿蔔素，鈣，維生素C的含量都是蔬菜中的佼佼者。具有消滅自由基，抗氧化，保護眼睛的作用。

鱈魚：鱈魚不僅肉質鮮嫩，而且刺少，是非常適合給寶寶吃的一種魚類。但在購買的時候，一定不要錯買成油魚，因為油魚中包含的蠟酯，人體無法消化吸收，還有可能引起腹瀉。

鱈魚的肉質比較緊，而油魚很鬆散的，甚至可以看到一絲絲狀；鱈魚一般在100元左右一斤，而油魚差不多20元一斤；鱈魚的顏色是純白的，油魚有些發暗發黃。這幾點辨別的方法供大家參考下~

食材：西蘭花，鱈魚，小米

調料：無

烹制方法：煮

參考月齡：8個月以上難易程度：無難度，非常簡單又超級好吃的寶寶輔食。提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

?用電飯鍋熬一鍋小米粥，時間在40-100分鐘左右。

PS：我用電飯鍋自帶的量杯，稱了100ml的小米，加了700ml的清水，熬出的粥大約兩小碗，差不多夠媽媽和寶寶兩個人吃。

?熬粥的同時，把鱈魚蒸熟，大概需要5-7分鐘。

?鱈魚蒸熟後，一定要仔細把刺挑出來，然後再弄成小碎塊兒。啥時候蒸熟，以嘗過為準。

PS：鱈魚的肉質非常嫩，很容易嚼動，根據寶寶處理食物的能力，可能稍微準備得粗一點，鍛鍊下寶寶咀嚼食物的能力。

?西蘭花焯熟。煮西蘭花所需要的時間會比普通青菜長一些，還是要以嘗過為準。

?切成小碎末狀。

?40-60分鐘後，小米粥已經煮到很粘稠的狀態。

?把已經焯熟的西蘭花，蒸熟的鱈魚混合到一起。

?攪拌均勻後，西蘭花鱈魚小米粥就做成啦。

搭配建議

西蘭花鱈魚小米粥可以單獨作為一餐飯哦~

轉載請註明來源：今天頭條