很多媽媽都知道母乳喂養新生兒的優點,因此都希望用自己的母乳來喂養新生兒,但是,不少產婦出現母乳不足的情況,無法喂養寶寶的現象從而為了能夠有充足的母乳而拚命的找下奶方。其實,新媽媽都不知道,最有利的催乳食材就在身邊。
高蛋白營養價值-----原味蔬菜湯
原味蔬菜湯就是將各類蔬菜(主要是根莖花果)不加任何調料煮湯,一般有黃豆芽、西藍花、菜椒、紫甘藍、絲瓜、西葫蘆等,每次選擇4種以上。蔬菜湯原味清香,有極佳催奶作用。清淡的蔬菜湯還有助於增進新媽媽的食慾。
營養全面的好食物----雞蛋
雞蛋的營養價值很高,含蛋白質豐富且利用率最高。它還有豐富的脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等。其中的脂肪極易被人體消化吸收,而卵磷脂和卵黃素在維護神經系統的健康中能發揮重要作用。坐月子吃雞蛋也要講究科學吃法:意識不可吃得太多。吃多了,蛋白質吸收不了,不但浪費,而且有的還會引起消化不良。二是烹調的方法要多樣。不要單純的煮著吃,煮雞蛋的蛋白質不易消化吸收。可做雞蛋羹、荷包蛋、雞蛋餅以及配炒其他的蔬菜等。
恢復體力的好幫手------小米
小米是月子裡必吃的食物,它富含維生素B、膳食纖維和鐵,在營養價值上面圓圓優於精粉和大米。與大米相比,小米中鐵、維生素B1和維生素B2更高出一倍至數倍,纖維也高出2倍以上,產婦適量進食小米粥有助於體力的恢復。小米熬粥營養價值豐富,有「代人參」之美稱。北方都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。這是因為它具有滋陰養血的功能。此外中醫認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效
滋補催乳的好食材-----魚
魚營養豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中,鯽魚和鯉魚比較適合產婦食用。尤其是鯽魚湯,不但清熱解毒,還有助於增加產婦的奶水,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。草魚有平肝祛風、活痹等功效,是溫中補虛的養生食品,為淡水魚中的上品。吃時採取熬魚頭湯或蒸魚頭的方式,這樣可以把食療效用發揮到最大。
月嫂推薦幾款催乳鯽魚茭白湯
湯:
原料:鯽魚250克,茭白100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽適量
做法:鯽魚於沸水燙後颳去浮皮,洗凈、放凈鍋內;加清水、料酒、生薑及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至鯽魚酥爛;最好放入茭白,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
功效:益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳。可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用於新媽媽產後乳汁不足或無乳等。
豬蹄通草湯
原料:豬蹄2隻,通草6克,蔥白3根
做法:將以上3味共同加水煮湯
功效:豬蹄有壯腰補膝和通乳功效,可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。通草有清熱通乳的功能。此湯每日分3次服,連服3日,通用於產後缺乳的新媽媽。
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