瑞士冰咖啡:豐富營養的高熱量冰咖啡，補充體力、提振精神非常有效，口感甘醇香濃，能適合大多數人的口味。
特色：豐富營養、甘醇香濃，是能迎合大眾口味的香甜冰咖啡。
訣竅：加入的玉桂粉要溫和，具有香氣，可減少蛋黃的腥味，白蘭地不可加太多。
味道：香濃、甘醇
材料：蛋黃1個，蜂蜜1/2 OZ、白蘭地（Brandy）1/3 OZ、玉桂粉少許、巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡適量、鮮奶油適量、咖啡豆少許、碎冰適量。
程序：先在攪拌杯中打入1個蛋黃，再倒入1/2 OZ蜂蜜、1/3 OZ白蘭地、少許玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋，再加入適量已加糖的冰咖啡攪拌均勻，完成後倒入杯中，上面再旋轉加入一層鮮奶油，並放上數顆咖啡豆。
適合飲用時間：春秋時尚上網期間
假日戀情: 充滿水果酒芬芳的咖啡，彷彿夏日戀情，在回憶中縈繞不去……。
特色：添加口味特殊的水果酒，酒香撲鼻。
訣竅：酒的份量要精準，勿添加過量。
味道：香濃
材料：義大利咖啡1杯、杏仁酒（Amaretto）1/4 OZ、茴香酒（Sambuca或Anisette）1/4 OZ、鮮奶油適量、糖包。
程序：義大利咖啡約7分滿，加入1/4 OZ杏仁酒，1/4 OZ茴香酒，上面再旋轉加入一層鮮奶油，附糖包上桌。
適合飲用時間：夜晚
櫻桃冰咖啡:風味幽雅的櫻桃，值得您細細品嚐，結合冰淇淋、白蘭地與冰咖啡的香味與甜美，令人回味無窮，適合口味最挑剔的人。
特色：打碎的櫻桃氣味芬芳，是本冰咖啡的主角，值得您細細品嚐。
訣竅：可能只選擇一種紅櫻桃或綠櫻來調製。
味道：香、甜、濃
材料：紅櫻桃5個、綠櫻桃5個、鮮奶5 OZ、香草冰淇淋1小球、白蘭地（Brandy）1/2 OZ、冰咖啡適量、碎冰適量。
程序：將5個紅櫻桃、5個綠櫻桃、5 OZ鮮奶及1小球香草冰淇淋、1/2 OZ白蘭地、及已加糖的冰咖啡一起放進果汁機中攪拌，完成後倒入杯中即可。
適合飲用時間：全天
露西亞熱咖啡:橘子醬的甘甜有如夏日熱情，再加上伏特加的濃烈香醇，更使本咖啡醇厚帶甘，適合男性飲用
特色：橘子醬與伏特加的結合，使本咖啡醇厚甘美，適合男性飲用。
訣竅：各種配料的份量須適當。
味道：香醇甘美。
材料：熱咖啡1杯、橘子醬1大匙、柳橙2片、鮮奶油適量、伏特加（Vodka）1/4 OZ糖包。
程序：熱咖啡1杯約7分滿，加1大匙橘子醬，1/4 OZ伏特，上面再旋轉加入一層鮮奶油，然後放上2片切成一半的柳橙片，附上糖包即可上桌。
適合飲用時間：餐後
梅蘭錫咖啡Melange Coffee : Melange在法語是混合的意思。相同量的咖啡與牛奶混合而成維也納風的熱咖啡
濃縮咖啡機製法：咖啡粉7公克水量60cc 牛奶適量
一般咖啡製法：咖啡粉18公克水量120cc 牛奶適量
製作方法: 1. 將煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加溫,在沸騰之前以泡沫器攪拌
3. 泡沫尚未消失前,輕輕地加入咖啡中
維伊納咖啡:在迷人的季節裡享受舒服溫和的咖啡：維伊納咖啡這種維伊納咖啡有著獨特的喝法。不加攪拌，開始是涼奶油，感覺很舒服，然後喝到熱咖啡，最後感覺出砂糖的甜味，有著三種不同的口感。
配製方法：將3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中，然後注深煎炒的咖啡，再加入2大匙奶油浮在上面。
果醬咖啡:流行在歐美一帶的花式咖啡，作法簡單、材料隨手可得，當做早餐、點心或餐後咖啡，都是很不錯的選擇！
特色：可以自己添加喜愛的果醬，草莓、葡萄、桔子……均可，甜濃好喝。
訣竅：草莓果醬也可改用新鮮草莓粒攪拌，效果更佳。
味道：香甜。
材料：熱咖啡1杯、果醬（任何種類均可）、糖包。
程序：熱咖啡1杯8分滿，加入1大匙自己喜愛的果醬，附上糖包上桌即可。
適合飲用時間：餐後
瑪沙葛蘭咖啡:
原料：咖啡100cc、細砂糖5克、紅葡萄酒40cc、檸檬片和肉桂條各1件。
製作：把咖啡和細砂糖倒入杯中，慢慢地搖勻，加進溫熱的葡萄酒後再慢慢搖勻，最上面放上檸檬片和肉桂條。
風味特點：紅葡萄酒和咖啡混合成一種好看的色澤，不僅色澤美，而且味道也是極富特點的佳品。
鴛鴦咖啡:香港地區流行的新式咖啡。一半一半的搭配，故名之為「鴛鴦」。因咖啡屬燥熱性飲料，紅茶屬溫涼性飲料，兩者混合正可自然調合、養生保健。其相輔相成的功效，足可滿足各方需求。
特色：咖啡屬燥熱性飲料，紅茶屬溫涼性飲料，兩者混合正可養生保健。
訣竅：注意咖啡要煮濃淡適中，而紅茶的沖泡時間要恰當，勿超過3分鐘，以防苦澀。紅茶可改為奶茶或附上鮮花或鮮奶油。
味道：苦、醇、濃。
材料：熱咖啡半杯、熱紅茶半杯、糖包。
程序：熱咖啡半杯加熱紅茶半杯，附上糖包即可上桌。
適合飲用時間：全天
綠茶咖啡:具有健康取向的新流行咖啡，帶著淡淡的綠茶香，頗具東洋風味，你不妨也來試試看！
特色：採用日本進口綠茶粉，帶有獨特綠茶香及甘甜味。
訣竅：綠茶粉具保健療效，份量可隨意增減。
味道：苦、醇、香
材料：濃咖啡1杯、糖包、鮮奶油適量、綠茶粉末少許。
程序：濃咖啡1杯約8分滿，上面旋轉加入一層鮮奶油，再灑上少許綠茶粉末，附上糖包即可上桌。
適合飲用時間：全天
香草咖啡:冬天裡的一杯熱咖啡，再加上香草特具的溫馨暖香，使人情不自禁再來一杯…… ！
特色：合大眾化口味。
訣竅：將香草片磨成粉再加入咖啡中。
味道：香醇。
材料：熱咖啡1杯、香草片1~2片、糖包。
程序：熱咖啡1杯約8分，香草片1~2片磨粉加入攪拌均勻，附上糖包即可上桌。
適合飲用時間：全天
啤酒咖啡:這位按照菜單點了熱咖啡的人，看鄰桌客人喝著涼啤酒也想喝，就向這位客人要了點，倒入咖啡杯中。據說在熱咖啡中加入啤酒就是這樣興起的。有著溫咖啡的感覺。
配製方法：在中煎炒咖啡中加入冰啤酒，這時咖啡中最好不要加糖。
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node980521
轉載請註明來源：今天頭條