中秋節將近，看到有些人開始賣起月餅，軟糕，公仔餅，燈龍。。。看到軟糕，好想買來吃。好久都沒吃過了。你們也想吃嗎？就和大家分享軟糕的食譜，這個食譜做出來得軟糕真的是Q軟好吃的 。做法很簡單，你可以在家自己試做來吃。

軟糕

糯米粉110g ,

粘米粉50g,

木薯粉40g,

白糖200g,

燒水240ml,

香精(適量)，

色素(少許，顏色自己喜歡)

做法：

1）白糖倒入燒水裡融化,放涼備用。

2）所有分類過篩備用。

3）然後將過篩的所有粉加入（1）的糖水裡，攪和均勻至潤滑。

4）加入少許香精

5）蒸盤上凃油，然後倒入米糊。蒸15分鐘。。

6）蒸好後放涼，拿一部分灑上自己喜歡的顏色。

7）把它圈起再切成小塊。。

8）然後再沾上粘米粉，再將多餘的粉篩掉即可。。完成！！

【拿來沾粘米粉要炒熟哦】

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node972434

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