從 北投大地酒店退房後，大叔帶我們來到佛教清幽之地，佛光山安國寺附設的滴水書坊，又是一間好吃的素食，我們硬是等了一個多小時才入坐，生意非常之好，服務 人員都會以師姐師兄相稱，雖然外場忙到翻，但態度還是很親切和善，幾乎每桌都會點一盤煎餃，所以要等上一陣子，這天吃到的麻醬麵、焗烤蔬菜千層麵都好 吃！

上一趟北投之旅，大叔就想帶我們來吃了，無奈剛好碰到人家星期一公休，最近正值北投櫻花隧道櫻花盛開，這天雖然平日，但人還是多到爆，我們登記完之後等了一個多小時才入座。

這裡正確的供餐時間從早上10:30~晚上7:30，全天候提供服務，中間沒有休息，還好後面沒安排什麼行程，完全不知道要等這麼久…後來詢問外場人員可以事先電話訂位嗎，她回答七天內的訂位可以，不過FB上有說假日不提供訂位。

還好門口就有櫻花給阿母我賞，然後我家妹妹則是一一去對每一個派駐在這裡修行的小沙彌打招呼。

忙著跟他們下棋、練功及禮佛。

終於叫我們進去啦！大叔點了佛香煎餃、麻醬麵及焗烤千層麵，前面兩樣附湯，千層麵還可選咖啡或紅茶，竟然還有焗烤PIZZA跟焗烤豆腐欸。12點來等到下午1點半才點到餐，大家真的要提早來，才不用等那麼久啊~~

點菜的時候，外場人員順口問了句要不要燙青菜，原本還不想點，沒想到燙青菜還真是好吃！原以為會沒味沒道，卻意外清甜！

一開始在麻醬麵跟蕃茄紅燒肉之間猶豫不定，看到不少人點了蕃茄紅燒肉，乾麵與湯麵我還是比較prefer乾麵，這裡的麻醬麵好大一碗，香濃好吃，完全不乾，所以不會整坨黏在一起，每一口提起的時候都夾帶滿滿的醬汁，吃到最後還剩一堆汁哩。

附湯就真的非常之清澹~感覺零鹽巴。

因 為等太久，大叔直接問焗烤那一個最快，外場人員說蔬菜千層麵，不過份量比較少一點，這時份量少那是什麼問題，趕快吃到才是重點，哈哈！除了軟到不行的千層 麵，底層還有不少蔬菜，我知道此時大家都會急著想吃，要小心燙口啊，我就猴急燙到了XD，這焗烤的味道不錯，焗烤的東西很容易生膩，不知是這裡的好吃，還 是份量太少，還沒感覺膩就沒了，哈！

終於等到煎餃上桌，此時我已經不餓了，想說只吃一顆試試味道，其他都留給鳥大叔和野馬妹吃，結果這一吃不得了，瞬間又變成不知道飽的金魚，一發不可收拾…一顆還不小顆哩，上桌時圍成一圈的樣子好像花朵。

裡面都是細細碎碎清爽鮮甜的菜丁，好好吃啊！

這頓共430元，雖然苦等了許久，但在這裡吃飯很舒服，就像佛光人的工作信條一樣，給人信心、歡喜、希望及方便！回來立馬跟姐妹分享，姐妹早就聽說滴水坊不錯，還說佛光山那裡吃素食是沒有價錢自由給欸！

※安國寺-滴水書坊※ (北投美食/好吃素食推薦)

地址：台北市北投區復興三路101巷10號

電話：(02)28964558

營業時間：10:30~19:30全天供餐/周一公休

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