明日早餐又一款粗娘細作女神早餐紫薯發糕

1234567 ...| 2016-03-10| 檢舉

想看當天搭配可以這樣做:

1、對話框分別輸入早餐、午餐、晚餐,即可獲取三餐的搭配,內容中將會包含孩子的午餐、晚餐。(每天更新)

2、底部菜單欄點擊每日搭配,點擊今天吃啥,即可獲取三餐的搭配。

3、對話框分別輸入011、012、013,即可獲取對應的早餐、午餐、晚餐搭配。

4、也可以直接在美媽一日三餐微信中輸入菜譜名稱,來查找自己想要的菜譜,凡是在推送文章中提到的菜名,都是可以查到具體做法的。

咱自家吃為了營養和口感就全部用牛奶吧,還有這個發糕做起來超級省力哦,解放雙手一個飯鏟就全程搞定了!

原料:紫薯210克;普通麵粉300克;白糖30克;乾酵母5克;牛奶約230克;

調料:藍莓干;地瓜脯

做法和步驟:

1、紫薯洗凈,蒸熟去皮後放入盆中。用飯鏟將紫薯切塊後加入牛奶,白糖。用攪拌機打成細膩的紫薯奶糊。

2、紫薯奶糊倒入盆中加入發酵粉攪拌均勻。加入普通麵粉。用飯鏟將麵粉與奶糊拌勻成麵糰狀。

3、將麵糰全部盛入模具中。用飯鏟稍濕點水將麵糰表面抹平整光滑。放入溫暖處發酵至2倍大時,在表面裝飾藍莓乾和地瓜脯,冷水上鍋,大火燒開後轉中火蒸30分鐘,關火後燜5分鐘再取出。

小貼士:

1.麵糰的水量較大,會比較粘手,建議用飯鏟或刮刀類似的工具操作即可。

2.紫薯與牛奶混合打成奶糊後加入酵母時最好是溫的,不要太燙,否則酵母會被燙死 就發不起來了。

3.表面裝飾的蜜餞用自已喜歡的就好,葡萄乾,蜜棗,核桃都可以。

4.蒸熟的發蒸晾涼後用小刀繞著模具劃一圈即可脫膜。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node947943

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