店家名稱 : 三輪的店 、粉絲團、官網

店家地址 : 高雄市鳳山區八德路296巷7號 [茶的魔手對面巷內]

店家電話 : 0953-696-085

營業時間 : 週一至週六12:00-19:00,週日店休

三輪的店在12月底時搬遷到離原址不遠處的位置，

用餐環境較先前舊址更加舒適，做個指標更容易尋找。

路口處也有擺放三輪招牌 ! 紅色三輪車標誌很好認。

彎進來巷內就可以看到孰悉的攤位了 !

沒錯沒有找錯地方，不是在廟口的那間喔~要認清楚。

我早來還沒12點就到了，因為不想久等，就提早先來卡位，

順便幫啾咪興佔位子，約12點到店家準備差不多就開始營業了。

三輪的店三代同堂第一代創始人三輪阿嬤！！！

上次一訪時還沒遇到沒想到今天運氣好讓我登到了~

我挑選黑輪、米血、丸子時阿嬤熱心跟我說笑年Ａ~

要吃甚麼我幫你拿阿~ 感謝阿嬤啦 ^0^

三輪的店營業時間

星期一 ～ 星期六 12:00-19:00 (提早賣完提早收太晚吃不到)

* 週日公休 ! 沒錯...是星期天！星期天要來別撲空了 *

還好我先來幫啾咪興卡位不然就一位難求了...

也是有室外座位，但要曬太陽要取捨一下。

三輪的店MENU

啾咪興說他不太餓隨便點點就好

那我就隨便點點瞜！！！ 哪ㄟ阿乃...

點完餐等待時就先四處看看新位置有甚麼

不一樣的點綴~發現鮮報、中華時報、台灣日報

的報導專刊與推薦狀 ! 。

滿滿的黑輪片堆如山 ! 還有自灌的糯米腸~

別看這麼多可是短短幾小時內就清空了。

薑片、大蒜、醃製蘿蔔搭配大腸頭與大腸+香腸真是一絕阿。

在桌上看到冒著白煙一大盆吸引了我觀看

原來這就是肉骨!剛川燙出爐等待涼了之後

再用手工一絲一絲的把大骨上的肉剝去很費工。

這鍋充滿著精華!大腸、豬血、冬粉都在此川燙，

湯頭也是由此舀出可說是三輪的店湯頭的靈魂所在。

各類湯品添加的配料不同!

如客人有特別需求可以要求添加。(別當奧客喔!)

豐富綜合湯有大腸、肉骨、豬血加上五種配料後

最後再加上幾勺上八九分滿的湯端上桌。

應該不是我拍太久喔 !

回到座位桌上已經滿滿滿~~~

啾咪興!啊不是說不太餓，這整桌是怎麼回事呢 ?

溢香糯米腸（40元）+純手工香腸（20元）：

烤熟的糯米腸米芯熟到還帶有彈牙感，搭配肥瘦摻半的手工香腸，

高梁酒的香氣馥郁，每次來都要點上兩支香腸才過癮，旁邊的自家

醃蘿蔔酸香夠味，總是令人停不了嘴。

香烤甜不辣（15元）：

烤到邊緣開始酥脆的甜不辣，也是我每次來必點的品項之一，直接吃微微的香味就夠了。

香烤大腸頭（120元）：

烤大腸頭也是我心中的紅牌，大腸的油水幾乎都被烤乾了

，留下僅是酥皮嫩肉的雙重口感，實在令人難以忘懷。

煮魚丸（20元）、煮菜頭（10元）煮黑輪（10元）煮米血（10元）：

QQ的虱目魚丸，帶有芹菜的微香，與大骨一起熬煮的菜頭，

菜頭吸飽了肉骨湯的純樸滋味，黑輪與米血也好吃！

真有種家常的味道。

豐富綜合湯、回味肉骨湯、經典豬血湯(有腸子)

經典豬血湯-有腸子（40元）：

豬血塊彈性極佳，喝起來不會腥膩，油蔥、酸菜的甜都有

入味在湯中，韭菜的香氣增味，這碗喝下令人有飽足感。

回味肉骨湯（50元）：

上次點的是乾肉骨，這次轉換口味來個加湯版，豬肉不腥臊，

微微地咀嚼中油脂直接迸出在口中，骨邊肉的略有膠質的細緻

口感，害我很快地將它全數下肚。

豐富綜合湯（50元）：

綜合湯則集結三大天王「肉骨、腸子、豬血」，

一次吃到三種不同的口感，搭配大骨湯的清香，鹹度適中好喝。

吃吃喝喝也不忘用著電腦~

其實是新買ＭＰＢ在與啾咪興研究中...

三輪的店搬到全新的環境後，用餐的氛圍更加舒適，

現在從中午就開賣，吃膩了油通通的便當的人，

更可以轉換口味來吃吃在地超過50年的人氣小吃

，「三輪的店」太晚來會吃不到的。

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三輪的店一訪

台式下午茶「三輪的店」鳳山傳家香50年的古早味 *12/26三代同堂,老店新開*

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店家名稱 : 三輪的店 、粉絲團、官網

店家地址 : 高雄市鳳山區八德路296巷7號 [茶的魔手對面巷內]

店家電話 : 0953-696-085

營業時間 : 週一至週六12:00-19:00,週日店休

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