不用麵粉和糖就能烤西點---聽起來很瘋狂嗎？事實上正相反。這篇就要來分享一個簡單、健康又好吃的食譜：讓你不用麵粉和糖就可以做出好吃的覆盆子馬芬。

只需要3 種材料和15分鐘，沒有比這更簡單的了。

所需材料:

2 根成熟或過熟的香蕉 4 顆蛋 適量覆盆子 (可買冷凍的)

作法:

首先取一個碗，用叉子將香蕉壓成泥

Youtube/MindoverMunch

直到香蕉呈均勻的泥狀是最完美的！

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然後打入四顆蛋

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將蛋汁和香蕉泥攪拌均勻

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準備杯狀烤模，表面塗抹一層奶油。每個杯子中放2-3個覆盆子，也可依自己的喜好換成別種野莓。

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將香蕉蛋液倒入杯狀烤模中。

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烤箱預熱後，以180度烤約12分鐘

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看到表面呈微焦的金黃色，我們的馬芬就大功告成了。冷卻後，用餐刀或其他用具脫模。

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WOW - 享受甜點時光吧!

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影片中也有詳細製作過程:

這個甜點也適合麩質過敏的人享用。此外，這麼簡單的甜點還色香味俱全呢！快來試試看吧！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node941294

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