精緻小甜品 ~ 嫩嫩滑滑的椰香奶凍

一款有牛奶的營養但是不會讓你感覺到很重奶腥味兒的點心，這是非常簡單而易做的一款甜品，

吃起來軟軟的，軟糯的口感搭配牛奶的濃郁，簡直可以媲美紅寶石的奶油小方。但是，它比奶油小方熱量更低，更營養。

準備好300g牛奶取其中的150g 加入50g玉米澱粉攪勻

另外的150g牛奶倒進鍋中加50g白糖、100g淡奶油小火慢煮一邊煮一邊攪拌

攪拌至白糖完全融化把混合澱粉的牛奶一起倒進鍋里

邊煮邊攪拌直至成為糊狀即可

取一個容器裡面倒上適量椰蓉

把煮好的糊狀倒進容器在撒些椰蓉蓋上保鮮膜放冰箱冷藏過夜（最好把容器放桌上敲幾下讓其更平整也可以先不放椰蓉等第二天取出切好塊再裹椰蓉）

第二天把已經凝固的奶凍取出來切塊即可（如果怕黏容器內可以墊一層油紙）味道很棒，適合招待客人，椰蓉和牛奶，

就像最好的閨蜜，醇香卻不濃膩，對於烘焙恐懼者，這道甜品簡直是超級拯救者，超簡單超快手超好評。

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