1.【羅漢果冬瓜糖水】

材料：

1) 冬瓜 800克（削皮，刨幼絲）

2) 龍眼乾 150克

3) 羅漢果 2個 – 4個（弄破成粗塊狀，喜歡甘甘口味的，可以多加羅漢果）

4) 清水 2.0克 – 2.5克

5) 石峰糖 2塊

6) 紅糖 150克

做法：

1) 將所有材料（除了糖）放入鍋煮沸，關上蓋，以慢火煮45分鐘。

2) 加入糖繼續煮15分鐘即可。 溫馨提醒：

1) 甜度個人而定。冰涼的羅漢果糖水更加美味。

食譜來自：xucaca-life.blogspot.com

2.芒果西米露 材料：芒果，西米，牛奶，煉乳

做法：

1、準備所有材料。

2、鍋中放水燒開，倒入西米煮到中間只剩些小白點，然後關火燜到西米完全透明。

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3、將煮好的西米過涼水，裝中容器中，備用。

4、芒果切塊。

5-6、將一部的芒果入料理機中打成泥。

7、將打好的芒果泥，放入碗中

8、加入西米。

9、加入牛奶攪拌均勻。可以調些煉乳入味。

10、裝入容器，在上面放上切塊的芒果肉，再放上薄荷做點綴就可以了

3.Bubur Cha Cha (摩摩喳喳) 糖水順滑，番薯粒粒分明，軟硬適中，細緻步驟出來的成品就是那麼的與眾不同 ^^

材料：

沙穀米50g

三色番薯共500g

椰醬適量（視個人喜好）

班蘭葉4片

冰糖110g（或椰糖，剁碎。可因個人口味增減）

1200ml 沸水

做法：

1) 西米泡水10分鐘撈起瀝干水分，倒進另一鍋滾水中，加蓋用中火煮至滾後離火（不要打開鍋蓋，讓西米在鍋中燜10分鐘）然後過篩用冷水沖洗再瀝干備用。西米煮熟後，應該是粒粒透明並分開的，如果大部分中間有一白點，表示未熟透，如果只是一部分沒關係，等下和番薯再次煮時就會完全變透明。

2) 芋頭和番薯切小塊洗凈過熱水瀝干放入盤中（切開的番薯粒要用水浸著以免變黑），隔水用中火蒸至熟透及軟身但不要爛開，約20分鐘，可用牙籤測試，很容易穿過即可。

3) 用鍋把冰糖加入沸水中煮溶，滾後加班蘭葉轉小火燜煮10分鐘，滾後就丟掉葉子加入煮好的番薯和沙穀米，最後才加入椰醬。如有需要，可酌量加糖。 ×材料可依個人喜好加入芋頭，眉豆或粉圓

4.六味甜湯

材料：

銀耳 1朵

龍眼乾 50g

紅棗 5粒（大粒的）

白果 80g

蓮子 80g

百合 1大匙

薏米 1湯匙

冬瓜條 50g

冰糖 適量

清水 2400ml

事先準備：

1。銀耳泡水20分鐘，待發起來後，用手撕成小塊狀。

2。薏米泡水一會，龍眼乾清洗乾淨瀝干。

3。白果和蓮子清洗乾淨，待用。

做法：

1。內鍋加入清水開電源，把銀耳加入。

2。之後跟著加入其它的材料，除了冬瓜條和冰糖。

3。把水煮滾後10分鐘，加入冬瓜條和適量的冰糖煮溶，依個人喜愛的甜度試味。

4。熄火，把內鍋取出，放入保溫套鍋里，燜上1個小時之後即可享用。

溫馨小提醒：

＊ 薏米不要放太多，不然煮好的糖水會比較濃稠一些。

＊ 沒冰糖也可以放白糖，個人喜歡。

＊ 材料依個人喜歡而加入，可增可減。

＊煮好後的甜湯也可放入冰箱冷凍，一樣好喝哦。

5.木瓜燉奶

想知道更多；http://qr.net/pUje 今天就拿（熄火再煮鍋）燉木瓜奶來喝～

木瓜功效：

1．健脾消食

3．通乳抗癌

4．補充營養，提高抗病能力

5．抗痙攣

6. 豐胸 果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

紅棗的功效：

1.健脾益胃

2.補氣養血

3.養血安神 紅棗不僅可以豐胸纖體，還有抗衰老、養顏的作用，能改善女性怕冷、蒼白、手腳冰冷以及因經血過多而引起的貧血現象。

牛奶的功效：

1、營養豐富

2、抑制腫瘤

3、鎮靜安神

4、美容養顏

5、有助減肥 牛奶中所含的賴氨酸和蛋氨酸是植物食品中所缺少的，它們對人體有很重要作用，可改善人體細胞活性，延緩衰老，有豐肌美顏等功效，愛美的MM多喝牛奶或進入牛奶浴總不會錯的！

來個總結：木瓜紅棗燉鮮奶是豐胸、補血、瘦身、美白的聖品！！！！

材料：（大概）

木瓜 ～ 一塊

紅棗 ～ 三粒

牛奶 ～ 1盒（小）

冰糖 ～ 少許（看個人喜歡的甜味）

做法：

1.木瓜去皮去籽，切成段，紅棗洗凈，全部放入燉盅里～

2.（熄火再煮鍋）內鍋放入一半的水，再放入燉盅，關蓋大火燒開後關小火煮25分鐘，直接拿起放進外鍋，1個鐘後就可以喝了～

6.楊枝甘露 糖水系列 材料：芒果300g，牛奶20ml，椰漿40ml，西米30g，西柚適量，冰糖

製作步驟：

1）芒果3個、牛奶20ml、椰漿40ml、冰糖或者砂糖適量、柚子肉、西米50克

2）先把西米煮好備用

3）西米煮好

4）芒果一半切粒，一半做成泥

5）用兩湯匙的煉奶加熱水開成20ml的液體，40ml椰漿

6）用小鍋加熱直到冰糖融化

7）再倒入牛奶和椰漿煮

8）準備好的柚子肉

9）放涼椰漿牛奶加入芒果泥中攪拌均勻

10）再加入西米攪拌均勻

11）放入冰箱1個小時

12）1個小時後取出，加入柚子肉和芒果粒就完成了

小提點：

小貼士

1）如果沒有西柚，就用其他柚子肉代替也行

2）做好的楊枝甘露冷藏後味道更佳

7.紅豆芋頭西米露 主料 西米依人數定製 紅豆300g 芋頭一個 輔料 冰糖依個人口味增減 純牛奶一瓶 煉乳一瓶裝

做法步驟

1. 開水滾燙後下西米，待它煮成透明後（10分鐘），用冷水沖，保證它的Q彈

2. 煮熟又沖了冷水的西米

3. 紅豆在電飯鍋煮熟，保持顆粒而不是煮爛，吃起來才香，前提紅豆要先泡水兩個鍾噢

4. 芋頭切顆粒，在開水滾後，下芋頭滾燙，直到芋頭軟但不要太爛才好吃噢，時間大概需要20分鐘左右

5. 芋頭煮軟後加紅豆、西米、牛奶和冰糖一起滾燙，大功告成，還未加煉乳噢

8.芝麻糊 材料：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。

做法：

1.將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。

2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。

3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上）

4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成。

滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮

9.雞蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片

做法：

1、雞蛋煮熟去殼；

2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干；

3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。 美味提示之： 煮雞蛋腐竹糖水，雞蛋有三種打法 第一種：把雞蛋在碗里打散了再倒入糖水裡，這樣出來的糖水口感較稠，象吃羹一樣； 第二種：把雞蛋煮熟剝殼後放入糖水，這樣出來的糖水口感較清甜，雞蛋滑溜，但也感覺放蛋和不放蛋差不多 第三種：直接把蛋打糖水裡煮熟。這樣出來的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的絲絲花般點綴，口感更軟滑。

10.牛奶紅薯糖水

原料：紅薯1個，姜1塊，牛奶適量，冰糖少許

做法：

1. 紅薯切成滾刀塊。

2. 切好的紅薯放清水中浸泡，去除澱粉，也可以防止氧化變黑。

3. 姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養成分更容易煮出來。

4. 紅薯瀝干水，放到砂鍋內。

5. 放入姜和冰糖。

6. 加涼水，沒過紅薯塊即可，喜歡喝湯的可以多放些；中火開始煮。

7. 煮至紅薯酥爛，這時候可以加入牛奶了。

8. 把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放一些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。

9. 放入牛奶後再次煮開就可以關火了，不要煮太久，以免牛奶中營養物質損耗。

10. 盛出來，趁熱就可以吃紅薯，喝湯了。

溫馨提示：

1. 紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。

2. 秋冬季節應該多吃紅薯，這樣可以預防秋冬季節的乾燥，但不要吃太多。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」， 糖尿病人的飲食中，應少吃紅薯

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