預備食材 老薑1斤 紅棗半斤 黑糖1斤~1.5斤 水12公升
全台籠罩在一片號稱"帝王級寒流"
不只出門要注意保暖防風
在家裡也要準備熱茶或熱湯來暖暖身
此時正是來杯暖呼呼薑茶的好時機
食譜分類：食譜 / 冰品 飲料 / 甜品 甜湯
作法需時： 1小時0分鐘
步驟說明
作法
01
薑刷洗乾淨
02
用刀子切片或者用肉槌敲扁
03
用袋子可以防止薑亂噴
04
黑糖放1斤~1.5斤
依個人喜好調整
05
紅棗洗淨，泡水10分鐘，捏開備用
06
燒一鍋水放入薑、紅棗，煮滾後轉小火續悶煮20分鐘
放入黑糖調味即可完成
訣竅提示
1 紅棗可選擇捏碎煮或整顆煮，風味各有不同
2 黑糖可以依照個人喜好調整甜度
3 此配方200cc約55大卡
薑茶且具有降溫祛寒、健胃、活血
冬天體內易累積寒氣，多喝薑茶有改善血液循環等功效。
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