傳統雞蛋糕(Kuih Bahulu)

傳統雞蛋糕(Kuih Bahulu)在新春佳節時必備的小蛋糕。

兩位寶貝喜歡一人抱一罐坐在車裡出門的時候吃。好可愛的。

傳統雞蛋糕

食譜:約35只魚

雞蛋 7個

細砂糖 300克

中筋麵粉 250克

發粉 半茶匙

Vanilla香草精 半茶匙

粟米油(少許)掃蛋糕模子用

做法:

1)雞蛋+糖打至松發。勾起時能出現紋路。

2)加入vanilla香草精慢慢加入粉類攪拌均勻即可。

3)預熱bahulu模型,塗上少許的油,用湯匙將麵糊舀入模子裡8分滿。

4)以200度烘烤10分鐘至金黃色,即可取出。

5)用牙籤挑出烤好的雞蛋糕即可。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node862945

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