[巧克力夾心餅乾]
材料：
低粉 190克，杏仁粉 45克，無鹽黃油 適量，雞蛋液 30克，牛奶 15克，黑巧克力 35克，白巧克力 適量
做法：
[杏仁巧克力餅乾]
材料：
無鹽黃油 90克，糖粉 92克，全蛋液 50克，低筋麵粉 200克，美國大杏仁 50克， 小蘇打 1.25毫升，可可粉 24克
做法：
溫馨小貼士：
第八步揉成麵糰的時候，只要成團即可，千萬不要反覆揉，以免麵筋形成過多導致餅乾口感欠佳。 巧克力餅乾在烤的時候不太會變色，烤的時候要在烤箱邊上隨時觀察。如果餅乾棒按上去感覺硬硬的，就可以出爐了。 食材里的可可粉不能換成巧克力或者巧克力醬。
[巧克力裂紋曲奇]
材料：
低筋麵粉 100克，黑巧克力 100克，黃油 45克，細砂糖 40克，雞蛋 1個，可可粉 12 克，泡打粉 2克， 糖粉 適量，椰蓉 適量
做法：
[牛奶巧克力夾心餅乾]
材料：
低筋麵粉 150克，糖 60克，黃油 60克，蛋黃 1個，可可粉 5克， 牛奶巧克力 1塊，白巧克力 1塊， 水 2毫升
做法：
[巧克力蛋白餅乾]
材料：
黃油 50克，糖粉 50克，蛋白 25克，低筋粉 60克，玉米澱粉 20克， 香草粉 ½ 小勺，泡打粉 ¼ 小勺
做法：
[巧克力餅乾球]
材料：
低筋麵粉 230克，黃油 115克，糖粉 70克，鹽 2克，雞蛋 40克，純巧克力 60克，花生碎 60克
做法：
[全麥巧克力餅乾]
材料：全麥粉 200克，巧克力豆 20克，蛋黃 2個，黃油 80克，糖 30克
做法：
[巧克力葡萄乾餅乾]
材料：黃油 150克，低筋麵粉 230克，紅糖 110克，雞蛋液 1個，巧克力 50克，葡萄乾 30克
做法：
[巧克力堅果餅乾]
材料：低筋麵粉 100克，巧克力豆 50克，生核桃仁 20克，大杏仁 20克，雞蛋 25克
做法：
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