臺式蜂蜜吐司盒
所需時間： 半小時
原味吐司方包配以醇香蜂蜜烘烤後是沁入心田的甜蜜，明媚的火龍果及奇異果散發著夏日少有的斑斕色彩，可愛的外形足以融化每一位少女的心。這不僅是一道臺式甜品，更是無數戀人記憶中最粉紅的初戀回憶。讓愛情永遠保鮮，讓這道臺式蜂蜜土司盒來做戀人甜蜜愛情的永恆見證。
技術 : 燒烤
味道 : 甜
難度 : 容易
材料
土司 半根
蜂蜜 20g
細砂糖 30g
吉士醬：
淡奶250g
牛奶 250g
細砂糖 60g
吉士粉 20g
粟粉 10g
香草條 1根
魚膠片 1片
雞蛋 1個
裝飾：
火龍果 1/4個
奇異果 1個
藍莓 適量
樹莓 適量
薄荷葉 1朵
做法
1：烤箱預熱180度，將土司條沿四邊切出心，在一側的下方開一刀，確保土司心可以完整取出。
2：土司心切條，塗上蜂蜜，撒上細砂糖，與土司盒分開放入烤箱，烤至脆身及金黃色，出爐放涼備用。
3：魚膠片泡在冰水中。
4：製作吉士醬：
（1）取一個鍋，加入200g牛奶、40g糖、切開的香草條，燒開
（2）將剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，雞蛋牛奶，拌勻。
（3）將步驟一燒開後，調小火，倒入拌勻的步驟二，並不停攪拌，至稠身，盛出，加入泡軟的魚膠片，拌勻，貼麵包好保鮮膜，自然冷卻後，放入冰箱，冷藏一晚。
（4）將淡奶油打發至雞尾狀，盛出備用，用同一個機器，將冷藏一晚的醬慢打至軟身，加入打發的淡奶油，拌勻，即成。
5：火龍果、奇異果去皮切片，藍莓洗淨
6：將烤好的土司條裝回土司盒裏
7：裱上吉士醬，用水果予以裝飾，即成。
1
烤箱預熱180度，將土司條沿四邊切出心，在一側的下方開一刀，確保土司心可以完整取出。
2
土司心切條，塗上蜂蜜，撒上細砂糖，與土司盒分開放入烤箱，烤至脆身及金黃色，出爐放涼備用。
3
魚膠片泡在冰水中。
4
取一個鍋，加入200g牛奶、40g糖、切開的香草條，燒開
5
將剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，雞蛋牛奶，拌勻。
6
將步驟一燒開後，調小火，倒入拌勻的步驟二，並不停攪拌，至稠身，盛出，加入泡軟的魚膠片，拌勻，貼麵包好保鮮膜，自然冷卻後，放入冰箱，冷藏一晚。
7
將淡奶油打發至雞尾狀，盛出備用，用同一個機器，將冷藏一晚的醬慢打至軟身，加入打發的淡奶油，拌勻，即成。
8
火龍果、奇異果去皮切片，藍莓洗淨
9
將烤好的土司條裝回土司盒裏
10
裱上吉士醬，用水果予以裝飾，即成
視頻
轉載請註明來源：今天頭條