可樂雞翅，是如今年輕人最喜歡的一道美食。不管是成年人還是小孩，都對它情有獨鍾。今天霸道兒把最正宗的可樂雞翅的家常做法給大家演示一下，簡便易行，希望大家喜歡。

可樂雞翅的正宗做法：

原料：雞翅中20個，可樂一聽，蔥段2節，姜塊2，干辣椒5個，大料2個.花椒20粒。

配料：白糖一大調羹，鹽

做法：

雞翅中洗凈，放入開水鍋氽燙10秒撈出。

炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

看到白糖融化變作黃泡沫後，迅速放雞翅翻炒。放蔥段、姜塊、大料。繼續翻炒。

感覺顏色滿意後，倒入可樂，放進干辣椒及鹽。蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。

開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。僅有少量湯後，出鍋裝盤即可。

特點：雞翅紅亮，肉質鮮嫩，咸甜適口，老少皆宜。

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