五福臨門煲

原料：白豆腐，油豆腐，凍豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金針菇，筍，胡蘿蔔，油菜。

1、白豆腐，油豆腐，凍豆腐，豆腐皮切小塊，腐竹用涼水泡軟，切段；

2、香菇切塊，胡蘿蔔、春筍切片，金針菇、油菜洗凈；

3、炒鍋放少許油，用蔥花熗鍋，將除油菜以外的所有材料放入鍋中炒，加鹽、醬油、糖（我還稍微加了一點點蚝油），最後加入調的比較稀的水澱粉，再翻炒幾下關火；

4、砂鍋中鋪上油菜，將炒好的材料倒入，小火燜20分鐘，最後淋一點點麻油提味，即可。

菜品簡介：

聽聞五福是指：長壽（命不夭折而且福壽綿長）、富貴（錢財富足而且地位尊貴）、康寧（身體健康而且心靈安寧）、

好德（生性仁善而且寬厚寧靜）、善終（能 預先知道自己的死期。臨命終時，沒有遭到橫禍，身體沒有病痛，心裡沒有掛礙和煩惱，

安詳而且自在地離開人間。），聽後很感慨，如果能有這些真的是人生的大 福氣呀！

所以用了五種豆腐，和各種材料一起煲，滿滿的一鍋以及明亮的顏色，是不是有一種福氣滿滿的感覺呢！

希望這道普普通通的菜，能給各位帶來一些祝福，就心滿意足了阿！

春節，即農曆新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，

一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。

春節歷史悠久，起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要 舉行各種活動以示慶祝。

這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。 活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

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