食材：茄子 調味料：鹽'雞精，油，蔥，辣椒，糖，醋，大蒜 工藝：蒸 工具：蒸鍋 食材處理，：茄子切絲蒸 口味：鮮香

準備好食材

茄子洗凈切絲

放在蒸鍋蒸

大蒜切碎，干辣椒切絲

放入熱油，蒜香味就出來了

加入鹽，雞精，糖，醋，可以根據自己的口味隨意放

把拌好的調味汁澆到蒸好的茄子上

最後撒上蔥花點綴

---香滑土豆餅的製作

小彪美食 2015-11-30 02:02

主料：

土豆(2個)、白面(一小碗)

調料：

香蔥(2根)、鹽、雞蛋、油

做法：

1.土豆去皮，香蔥洗凈

2.土豆擦成細絲，香蔥切末，放鹽

3.放入白面，攪拌均勻

4.放適量水，攪拌，水也可以換成雞蛋清

5.鍋里放少許油加熱，放入一勺土豆麵糊

6.用鏟子攤開

7.加熱的一面變金黃色

8.另外一面金黃，即可出鍋，趁熱食用

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat60/node762866

轉載請註明來源：今天頭條