是的沒錯

前陣子，11區人民在網上瘋狂傳閱一個神奇的食譜

說是要拿起家裡那銹跡斑斑的平底鍋做一個起司蛋糕

製作工具僅為

一個平底鍋

以及一般做起司蛋糕需要的餅底和芝士液

接下來就是嘲笑這個喪心病狂的po主的時候

po主說

餅底材料稱量好後直接在平底鍋中進行混合。

攪勻後捏成團，像媽媽做圓子時捏麵糰一樣。

將麵糰用掌肚在平底鍋中輕輕推開，

儘量厚薄一致，

邊緣平整，並高出鍋底2~3CM左右。

如果沒有推成以上要求可以用刀切一下！

中間可以用叉子戳幾個出氣孔

以免餅底受熱拱起就做不下去了

將所有材料倒入破壁機。

攪拌20秒左右，混勻即可。

將芝士液澆灌在製作完成的餅底上

儘量使其平整

將平底鍋蓋上蓋子，用中小火加熱10分鐘，

再用最小火加熱25分鐘左右，凝固就好。

25分鐘之後....

成品居然...

還不錯！

給跪的網友們便開始紛紛模仿起來

By 紫色透明

芒果班戟

1、雞蛋加入糖粉攪拌均勻

2、倒入牛奶攪，篩入低粉繼續攪。

3、黃油隔水融化，加到蛋奶糊中，靜置半小時。

4、平底鍋調成小火，倒入蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出。

5、淡奶油加入白砂糖打發至乾性發泡，可以明顯看到花紋不消失。攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油。再加入一條芒果肉。

6、摺疊好，收口朝下。做好的芒果班戟，當天食用。

By 吃貨喵330

抹茶草莓千層蛋糕

1、將低筋麵粉、抹茶粉和細砂糖A、鹽過篩混拌，加入打散的雞蛋攪拌，分多次加入200g牛奶。將黃油融化成液體，冷卻後加入，攪拌至無顆粒

2、平底鍋保持無油無水，中小火加熱，用勺子倒入30ml麵糊。在平底鍋均勻平攤開。待麵糊表面開始有鼓脹的小圓點時，說明麵糊熟了，此時將火轉弱，轉動鍋調節位置使受熱均勻。當餅皮邊緣烘出烤色即用抹刀挑起麵皮。用手拿著餅皮朝自己方向拉起並翻面，大約5秒即可出鍋，放在蛋糕架或竹篩上晾涼。將鍋放在濕布上冷卻降溫再攤下一片餅皮。

3、製作草莓奶油餡。淡奶油加細砂糖B打發至八分（即奶油會附著於攪拌器上，不會輕易掉落。抬起攪拌器時奶油呈柔軟狀態，經過一段時間后角度會坍塌下來）。草莓洗凈去蒂切成薄片。 草莓和奶油是否攪拌取決於自己，我喜歡一層奶油一層草莓所以沒有攪拌。

4、取一個大於餅皮的平底盤，選出最丑的一張餅皮，放在最下面，在中間區域抹上奶油，別太厚，然後均勻有間隔地鋪上草莓片（儘量整齊不然切出來會很醜），放上上下一塊冰皮，用手稍稍壓緊，使餅皮和奶油貼合。餅皮邊上最好留點空隙不塗奶油，不然一壓就啪嘰漏出來了會很麻煩。

5、一層又一層一層又一層，直到用完所有餅皮。草莓和奶油如果有剩下的還可以變出另一道高大上甜品，連結見小貼士。

6、然後用一張保鮮膜包裹好蛋糕，冷藏3小時。最後裝飾，撒抹茶粉or擺草莓，喜歡怎樣就怎樣。

By 吟兒

抹茶小餅乾

1、黃油室溫軟化，加入糖粉充分打發；準備2個白煮蛋取出蛋黃，過篩壓成蛋黃泥與黃油混合拌勻。

2、篩入低筋粉、玉米澱粉和抹茶粉揉合成麵糰，套上保鮮袋放入冰箱醒1小時；將醒好的麵糰等分成8克/個，搓成小圓球並用手指按壓成自然裂紋狀。

3、將做好的餅坯移入電平底鍋內，120度烤40分鐘便可；除了底部有淺淺的焦黃，那柔和的淡綠色非常漂亮。

如今，看不起平底鍋的朋友，走好不送

如今，不會用平底鍋做甜點，出門右拐

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