薄荷，起初我只知道能清新口氣，沒想到聽老中醫說此物入菜能排毒刮油，分解身體脂肪，有很好的減肥功效，想瘦的親們趕緊去菜市場或是藥店買來材料做起減肥大餐吧。

薄荷蔬菜沙拉

材料：薄荷葉20克，生菜葉100克。優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。

做法：

薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。用生菜葉排放於盤底作為襯底，放少許玉米粒裝飾，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優格醬汁即可。

薄荷粥

材料：粳米50，薄荷5克。

做法：

取粳米50克，先煮粳米粥，待粥臨熟時加入薄荷5克，再煮沸，等到散發香氣即成。

薄荷果汁

材料：鮮薄荷10克，蘋果1個，獼猴桃1個。

做法：

將獼猴桃削皮，蘋果去核去成小塊；先把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然後再加入蘋果、獼猴桃一起打成汁便可。

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