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健康醫療網／實習記者朱姵慈報導

新陳代謝與我們的健康息息相關， 早餐的主要任務就是啟動一天身體的新陳代謝！

著名外媒 CNN 排名了以下

關於早餐的前 4 名錯誤與解決方式。

趕緊接著看下去...

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第一大錯誤： 不吃早餐

現代人工作忙碌，常常省略早餐，

看似能減少攝取卡路里，實際上是一個變肥的陷阱。

英國倫敦帝國學院研究人員發現，

為了彌補那些錯過的熱量，

不吃早餐的人在比較晚的時候，

會吃比較不健康的食物。

如果在時間上，無法準時享用早餐，

至少，準備一個水果「能量棒」，

也可以確保早上能夠補充營養。

第二大錯誤： 習慣以高碳水化合物來補充能量

隨手抓一個藍莓瑪芬配咖啡當早餐看似稀鬆平常，

但麵包店製作的一個瑪芬的含糖量就高於一人一天所需的（44公克）。

美國心臟協會指出，

婦女攝取的含糖量為高24公克（約六茶匙）。

專家建議，

切一片黑巧克力、水果加到燕麥粥或優格，

抹上酪梨泥或杏仁醬，

切幾片新鮮無花果或水梨都是不錯的選擇。

第三大錯誤： 吃得健康，但「營養不良」

農產品健康基金會調查，

只有 8%的美國人一天會吃推薦的水果量，

甚至只有 6%的美國人攝取的蔬菜勉強達標，

所以，即便早上吃了全麥夾蛋吐司，沒有吃到其他營養，

或是未達每天最少攝取量，仍然是營養不均衡。

醫師建議，出門前隨手抓一顆水果，

或是動手做蔬菜煎蛋捲，打杯果昔吧！

第四大錯誤： 早餐吃得太吝嗇

俗話說：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。」

以色列研究人員發現，即使每日攝取的熱量一樣，

但是，超重的婦女能以「吃較多早餐，吃較少晚餐」的方式減重。

因此，每份早餐瞄準吃好精益蛋白質（lean protein）、

健康油脂、良好的碳水化合物，都是早餐必備的攝取重點。

一日之計在於晨， 早餐的重要性，你不能小看啊！

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